วัตถุดิบหลัก
กระดูกขาหน้าวัวเนื้อบริสเก็ตต้นหอมใหญ่เกาหลีเส้นโซมยอนซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าปรุงอาหารเกาหลี Mirimน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดสำเร็จรูปพริกชองยาง
ซอลลองทัง โดย Aha Bujang
สูตรซอลลองทังรสชาติเข้มข้นสไตล์ร้านอาหาร ที่เคี่ยวน้ำซุปกระดูกวัวจนจับตัวเป็นวุ้นเหมือนเจลลี่
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลังจากลวกครั้งแรกแล้ว ให้ทำความสะอาดคราบเลือดสีเข้มภายในกระดูกอย่างทั่วถึง เพื่อให้ได้น้ำซุปสีขาวขุ่นเข้มข้นโดยไม่มีกลิ่นคาว
- การเก็บน้ำซุปที่เคี่ยวได้ไว้ในที่เย็นจะทำให้เฉพาะไขมันจับตัวเป็นแผ่นสีขาวด้านบน ช่วยให้ช้อนออกได้ง่าย
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำซอลลองทังน้ำซุปสีขาวขุ่นเข้มข้นสไตล์ร้านอาหารอย่างพิถีพิถันที่บ้าน
- ผู้ที่ต้องการทำน้ำซุปกระดูกวัวที่ใสสะอาด จับตัวเป็นวุ้นเหมือนเจลลี่ และไม่มีกลิ่นคาว.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซอลลองทังกระดูกวัว โดย Aha Bujang
- คุณทตุกดักยอง ซุปกระดูกหมูแบบง่ายๆ
- คัลกุกซูสุปหมูสไตล์ Seungwoo Dad
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
- กึอจอรีผักกาดขาวสไตล์ซอลลองทัง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ซอลลองตังของคิมแดซอก
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิสไตล์ซอลลองตัง
- ซุปสาหร่ายทะเลเนื้อ Sung Si-kyung
- ซัมเกทังของ Kim Ho-yoon
- ซุปไก่สมุนไพรพิเศษสไตล์ ลิม ซอง-คึน
