ซุปไก่สมุนไพรพิเศษสไตล์ ลิม ซอง-คึน

เคล็ดลับ 💡

• ขณะต้มไก่ ควรวางไก่ให้ท้องหันขึ้น เพื่อป้องกันเนื้อไก่ติดก้นหม้อและไหม้ และช่วยให้ไส้สุกอย่างสม่ำเสมอ
• การต้มเปิดฝาช่วยให้กลิ่นธรรมชาติของไก่ระเหยออกมาเป็นไอ ทำให้น้ำซุปสะอาดและมีรสชาติบริสุทธิ์ยิ่งขึ้น
• สำหรับซอสจิ้ม ผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่นครึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยดำเล็กน้อย และงาขาว 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อได้ซอสเข้มข้นอร่อย