วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นหอมใหญ่ต้นหอมเห็ดออรินจิเห็ดหอมแห้งพริกชองยางโกชูการูโคชูจังกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสหอยนางรมน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักมิริมน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์แดชิดะเนื้อผงขมิ้นลูกแพร์ปั่นน้ำมันงาผักซัมซัมจัง
ซัมกยอบเจยุกซัมบับ โดย Aha Bujang
เจยุกซัมบับสไตล์ร้านอาหาร ใช้หมูสามชั้นชิ้นหนาหมักด้วยซอสพิเศษ แล้วตุ๋นกับน้ำจนได้ความมันวาวและรสชาติกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เวลาหมักเนื้อ อย่าใส่ผักพร้อมกัน เพราะจะปล่อยน้ำมากเกินไปทำให้เสียรสชาติ ควรหมักเฉพาะเนื้อก่อน
- การเติมน้ำเล็กน้อยตอนแรกแล้วเคี่ยวช่วยให้หมูสามชั้นชิ้นหนาปรุงรสได้ทั่วถึงและไม่ไหม้
- ถ้ามีผงขมิ้น ใส่หนึ่งช้อนชาช่วยดับกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการลิ้มรสเจยุกผัดสไตล์ร้านอาหารที่เข้มข้นและเป็นมันเงา
- ผู้ที่มองหาเมนูหมูสามชั้นอิ่มท้องที่เข้ากันได้ดีกับผักซัมมากมาย
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- อาหารสไตล์ Seungwoo Dad ยูซัมกเยอป เจยุก บอกเกุม
- หมูสามชั้นผัดแห้งรสเผ็ด โดย Jung Ho-gyun
- อาหารจานเดียวของเชฟโรงเรียน บ๊อกซ์ชิ้นสามชั้นผัดเนื้อหมู
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสามชั้นขนาดใหญ่คอสต์โคสกับรสชาติถ่าน
- ข้าวห่อใบฟักทองตุ๋นแอนโชวี่รสจัด สไตล์ Ttukdak Hyung
- This Man's Cook ข้าวห่อกะหล่ำปลีซอสทูน่าซัมจัง
- ข้าวห่อใบงาสไตล์ Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok ข้าวห่อผักกาดหอม
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- เจยุกบกกึม โดย Yoon Yi-ryeon
