วัตถุดิบหลัก
เนื้อวัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับพริกแห้งเบกกิ้งโซดาซอสหอยนางรมแป้งมันฝรั่งไข่ผงซุปไก่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซอสถั่วเหลืองดำ (laochou; ssangnodu)น้ำมันพริกชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)
เนื้อผัดสไตล์จีน โดย Aha Bujang
เนื้อผัดสไตล์จีนที่ได้ความนุ่มเด้งจากการใช้เบกกิ้งโซดา และกลิ่นคั่วจากซอสหอยนางรมและกระเทียม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าแช่เนื้อในเบกกิ้งโซดาเกิน 1 ชั่วโมง เพราะเนื้อจะเละเกินไป
- ถ้าไม่สะดวกทอดน้ำมันท่วม สามารถใช้น้ำมันปริมาณมากผัดในกระทะแทนได้
- อย่าผัดนานเกินไปหลังจากใส่เครื่องปรุง เพราะผักจะปล่อยน้ำและเนื้อจะแข็ง ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรงเป็นสำคัญ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทานเนื้อส่วนราคาถูกหรือส่วนเหนียวให้เนียนนุ่มเหมือนร้านอาหารจีนระดับสูง
- ผู้ที่ต้องการเรียนรู้สูตรเนื้อผัดสไตล์จีนรสเผ็ดหวานด้วยซอสหอยนางรมและกลิ่นคั่ว
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คุณเรย์มอน คิม ผัดเนื้อวัวกับบรอกโคลีสไตล์จีนอเมริกัน
- ผัดเนื้อสับมองโกเลียสไตล์ Seonkyoung Longest
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดเนื้อวัวกับต้นหอมญี่ปุ่น
- ผัดพริกขิงเนื้อใส่ถั่วฝักยาวสไตล์ Seonkyoung Longest
- ลีเยอนบ็อก ผัดเนื้อวัวกับต้นหอมและหัวไชเท้า
- คุณเรย์มอน คิม แกงเนื้อหัวหอมสไตล์ฮ่องกง
- คัลกุกซูเนื้อวัวเห็ดออริชเชอร์มินจากคิมแดซอก
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูสูตรบีฟผัดโกจูจัง ของเชฟคิมแดซอก
- ผัดเนื้อกับพริกกกวารีโกชู โดย Yoon Yi-ryeon
