วัตถุดิบหลัก
เส้นแนงมยอน (เส้นบะหมี่เย็นเกาหลี)เนื้อปลาพอลล็อกแช่แข็งหรือปลาพอลล็อกกึ่งแห้ง (kodari)หัวไชเท้าแตงกวาหอมหัวใหญ่ส้มน้ำลูกแพร์เกาหลีพริกป่นเกาหลี (gochugaru)ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมแป้งเกาหลี (Starch syrup)ผงมัสตาร์ดมัสตาร์ดสำเร็จรูปผงปรุงรสเนื้อวัวเกาหลี (beef dashida)น้ำมันงางาคั่วกรดน้ำส้มเข้มข้น (glacial acetic acid)น้ำซุปแนงมยอนสำเร็จรูป
