คัลกุกซูผัดบิบิมสไตล์ คิมแดซอก
คัลกุกซูผัดสไตล์ร้านอาหารที่ทำจากน้ำซุปพิเศษที่ต้มจากกุ้งข้าวบาร์เลย์ พร้อมซอสเข้มข้นรสชาติลึกซึ้งจากผลไม้ขูดสด ให้ความอร่อยแบบอูมามิเต็มคำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สำหรับผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ให้ทิ้งซอสไว้ 20–30 นาทีหลังผสม เพื่อให้ผงพริกแดงเริ่มกระจาย ทำให้ซอสหนาขึ้นและรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น
- เมื่อนำเส้นออกจากน้ำเดือด ให้ดับไฟทันทีที่ฟองเริ่มพุ่งสูง เพราะจะช่วยป้องกันเส้นแตก
- ขณะล้างเส้น ใช้น้ำแข็งและนวดแรงที่ปลายสุดเพื่อเพิ่มความเหนียวให้มากที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากลองคัลกุกซูผัดบิบิมที่มีรสชาติลึกซึ้งกว่าซอสสำเร็จรูปทั่วไป
- แม่บ้านที่อยากเรียนรู้สัดส่วนสมดุลของซอสเส้นระดับมืออาชีพ ที่เทียบเท่าร้านอาหารได้.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ