ก๋วยเตี๋ยวเย็นสไตล์จีนของแม่หมอจีน
จานก๋วยเตี๋ยวเย็นสไตล์จีนแบบดั้งเดิมที่มีรสชาติหวานเปรี้ยวเข้มข้น ปรุงด้วยซอสสไตล์จีนที่ทำจากซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผสมกับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเย็นสำเร็จรูปที่ซื้อมา พร้อมเนื้อถั่วเบนทาน้ำมันเพื่อความลึกซึ้งของรสชาติ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้เทคนิค 'การผัดซีอิ๊วให้หอม' คือการผัดซีอิ๊วในน้ำมันร้อน จะทำให้กลิ่นหอมเข้มข้นเหมือนน้ำซุปจีนแท้ แม้ใช้น้ำซุปสำเร็จรูป
- เนื้อถั่วเบนต้าไม่ละลายในน้ำซุปเย็น จึงควรละลายในน้ำอุ่นก่อนใช้เสมอ เพื่อให้ได้ซอสเนียนข้น
- หากไม่มีน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเย็นสำเร็จรูป สามารถทำน้ำซุปจำลองได้โดยผสมน้ำตาล 3 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 5 ช้อนชา ซีอิ๊ว 2 ช้อนชา และผงซุปเนื้อหรือไก่ 200 มล. ต้มจนเดือด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาจานก๋วยเตี๋ยวเย็นที่สดชื่น มีเอกลักษณ์ พร้อมรสชาติเข้มข้น เข้มข้น เปรี้ยวหวานในฤดูร้อน.
- แฟนๆ ที่อยากนำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเย็นสำเร็จรูปมาปรับให้กลายเป็นระดับร้านอาหารจีนหรูหรา.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- บะหมี่เย็นจีนสไตล์ Lee Yeon-bok
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God
- บิบิมแนงมยอน โดย Aha Bujang
- บิบิมแนงมยอนสไตล์ชุงช็อง โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูผัดบิบิมสไตล์ คิมแดซอก
- คิมจิ มารี แนงมยอน ของลิม ซองกึน
- ลีเยอนบ็อก ดังมยอนจงฮวา บิบิมดั้งมยอน
- คัลกุกซูลูกพลัมสไตล์ ลิมซองกึน
- Ttukdak Hyung สไตล์จีนจับชา
- Kim Si-hyun บะหมี่เย็นไก่เผ็ดใบงา
