วัตถุดิบหลัก
ปลาพอลลอคกึ่งแห้งหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีกระเทียมสับJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซีอิ๊วดำ (laochou; ssangnodu)น้ำเชื่อมแป้งสารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลีน้ำตาลผงดาชิดาเนื้อMiwon (ผงชูรสเกาหลี)น้ำมันงางาขาวคั่ว
ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นสไตล์งานศพ โดย Aha Bujang
ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นรสหวาน เค็ม และเหนียวนุ่ม ชวนให้นึกถึงรสชาติที่เคยกินในงานศพ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
ซุปปลาคอดสไตล์มืออาชีพต้มในน้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากหัวปลาคอด ปรุงรสด้วยซอสลับที่เพิ่มด้วยน้ำมันปรุงอาหาร เพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลึกซึ้ง
ปลาคอดหัวไชเท้าหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกหยวกแดง
เครื่องเคียงข้าวจานสำหรับแขกรสชาติระดับร้านอาหาร
Kim Dae-seok พอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋นเผ็ด
สตูว์พอลล็อคกึ่งแห้งสไตล์มืออาชีพ โดยหมักเกลือเล็กน้อยและแช่แข็งไว้หนึ่งวันก่อนปรุง เพื่อให้เนื้อปลาคงรูปและไม่แตกเป็นชิ้น
พอลล็อคกึ่งแห้งหัวไชเท้าหัวหอมต้นหอมพริกชองยัง
อร่อยกับข้าวรับรองแขกเมนูเผ็ด
