Kim Dae-seok พอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋นเผ็ด

สตูว์พอลล็อคกึ่งแห้งสไตล์มืออาชีพ โดยหมักเกลือเล็กน้อยและแช่แข็งไว้หนึ่งวันก่อนปรุง เพื่อให้เนื้อปลาคงรูปและไม่แตกเป็นชิ้น

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ทำความสะอาดเหงือกและเยื่อสีเข้มของพอลล็อคกึ่งแห้งอย่างทั่วถึง เพื่อให้ได้น้ำซุปสะอาด ไม่คาว
  • การแช่แข็งพอลล็อคกึ่งแห้งหลังจากหมักเกลือช่วยให้เนื้อแน่น ไม่เละระหว่างปรุง
  • การเติมน้ำมันพริกช่วยเพิ่มทั้งความเผ็ดและกลิ่นหอม ให้รสชาติต้นตำรับของสตูว์พอลล็อคกึ่งแห้งสไตล์ร้านอาหารมืออาชีพ

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการทำสตูว์พอลล็อคกึ่งแห้งที่เนื้อปลาแน่น เด้ง ไม่เละ.
  • ผู้ที่อยากรู้เคล็ดลับเครื่องเทศและความข้นแบบร้านอาหารหรู
  • ผู้ที่เตรียมอาหารสำหรับแขกหรือโอกาสพิเศษ

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. พอลลอคกึ่งแห้งตุ๋น โดย Aha Bujang30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  2. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook35 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  3. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นสไตล์งานศพ โดย Aha Bujang30 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  5. ปลาพอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋น (โคดารีจอริม) โดย Lee Hye-jung25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  6. ปลาทูน่ากึ่งแห้งตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon25 นาทีปานกลางกับข้าว
  7. ปลาพอลลอคกึ่งแห้งตุ๋นซีอิ๊ว สูตร Kim Dae-seok30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. คั่วปลาทูน่ากึ่งแห้งในน้ำซอสซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon20 นาทีปานกลางกับข้าว
  9. น่องไก่อบโค้กสไตล์ Kim Jin-soon25 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  10. Kim Dae-seok สูตรสตูว์เนื้อต้นขาไก่50 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
Kim Dae-seok พอลล็อคกึ่งแห้งตุ๋นเผ็ด | Modu Recipe