ดงชิมิมักกุกซู โดย Aha Bujang

เคล็ดลับ 💡

• หั่นหัวไชเท้าดงชิมิเป็นแผ่นบางก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ซึมซับน้ำซุปได้ดีและคงความกรุบกรอบ
• การใช้พริกหมักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวเค็มลึกและความเผ็ดเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์ของดงชิมิ
• ในอากาศร้อน หลังจากหมักที่อุณหภูมิห้องประมาณสองวัน เมื่อเริ่มมีฟอง ให้ย้ายไปแช่ในตู้เย็นกิมจิเพื่อหมักช้าๆ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการสัมผัสดงชิมิมักกุกซูโฮมเมดรสเข้มข้นสดชื่นแทนน้ำซุปสำเร็จรูป
• ⭐ผู้ที่มองหาซุปเย็นเส้นเพื่อคลายร้อนในฤดูร้อน
• ⭐ผู้ที่อยากลองสูตรดงชิมิระดับร้านอาหาร