วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าบะหมี่บัควีทกระเทียมสับหอมใหญ่โซดามะนาวพริกหมักแป้งข้าวเหนียวน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลNew Sugar (New Sugar (นิวชูการ์))
ดงชิมิมักกุกซู โดย Aha Bujang
เมนูบะหมี่บัควีทในน้ำซุปดงชิมิโฮมเมดรสเปรี้ยวสดชื่น เสริมด้วยโซดามะนาวและน้ำส้มสายชูเพื่อความอร่อยยิ่งขึ้น เหมาะสำหรับหน้าร้อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หั่นหัวไชเท้าดงชิมิเป็นแผ่นบางก่อนเสิร์ฟเพื่อให้ซึมซับน้ำซุปได้ดีและคงความกรุบกรอบ
- การใช้พริกหมักเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวเค็มลึกและความเผ็ดเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์ของดงชิมิ
- ในอากาศร้อน หลังจากหมักที่อุณหภูมิห้องประมาณสองวัน เมื่อเริ่มมีฟอง ให้ย้ายไปแช่ในตู้เย็นกิมจิเพื่อหมักช้าๆ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการสัมผัสดงชิมิมักกุกซูโฮมเมดรสเข้มข้นสดชื่นแทนน้ำซุปสำเร็จรูป
- ผู้ที่มองหาซุปเย็นเส้นเพื่อคลายร้อนในฤดูร้อน
- ผู้ที่อยากลองสูตรดงชิมิระดับร้านอาหาร
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ดงชิมิกุกซุบ่ม โดย Aha Bujang
- ดงชิมิกุกซูสำเร็จรูป 5 นาที โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ ยองชิมีฤดูร้อน
- ดงชิมิเอนไซม์ โดย Lee Hye-jung
- ดงชิมิดัลลังมูหน้าร้อน โดย Yoon Yi-ryeon
- ดงชิมิของ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- ดงชีมีผักกาดแดง โดย Yoon Yi-ryeon
- คิม เดชอก คัลกุกซูหัวผักกาดขาวสไตล์กิมจิ
- คุณชีฟกิมแดซอก ดงจิมีฤดูใบไม้ผลิ
