แตงกวาดองหัวไชเท้ากรุบกรอบ โดย Aha Bujang

เครื่องเคียงดองที่นำแตงกวาและหัวไชเท้าหมักกับน้ำตาลและเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเหนียวนุ่ม

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. เพื่อให้คงเนื้อสัมผัสที่แน่นและเหนียวนุ่มแม้หลังหมัก
  • การใส่ซัมจังในเครื่องปรุงช่วยเพิ่มรสชาติกลมกล่อมและช่วยให้ได้ความข้นที่เหมาะสม
  • การบรรจุส่วนผสมให้แน่นในภาชนะช่วยให้เครื่องปรุงไม่ลอยอยู่ด้านบนและซึมเข้าไปในแตงกวาและหัวไชเท้าอย่างทั่วถึง

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่มองหาท็อปปิ้งกรุบกรอบอเนกประสงค์สำหรับใส่แนงมยอน บิบิมกุกซู หรือข้าว.
  • ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงดองที่เหนียวนุ่มสูงสุดโดยไม่ต้องใช้น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์มาก
  • ผู้ที่ต้องการเตรียมเครื่องเคียงพื้นฐานปริมาณมากในครั้งเดียว

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

กำลังโหลดความคิดเห็น…

รีวิวหลังลองทำ

ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ

  1. แตงกวาและหัวไชเท้าดองสไตล์โคดูรี โดย Aha Bujang1 วัน 30 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ผักดองแตงกวากรอบกรุบ50 นาทีง่ายมากกับข้าว
  3. มักกุกซูแตงกวาหัวไชเท้ากรุบกรอบ โดย Aha Bujang40 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก
  4. คัลกุกซูผักกาดขาวสไตล์ This Man's Cook6 ชั่วโมง 20 นาทีง่ายมากกับข้าว
  5. สลัดแตงกวากรอบกรุบสไตล์ ลิม ซอง-คึน2 ชั่วโมง 10 นาทีง่ายกับข้าว
  6. คิมแดซอก แตงกวาดองมัสตาร์ดพร้อม10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  7. ยำแตงกวาหีบเพลง โดย Kim Ho-yoon20 นาทีง่ายกับข้าว
  8. สลัดแตงกวาสไตล์ Okjubu10 นาทีง่ายกับข้าว
  9. สลัดหัวหอมใหญ่ ผักน้ำจิ้ม และแตงกวาสไตล์ Okjubu10 นาทีง่ายกับข้าว
  10. ยำแตงกวาผงงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok40 นาทีง่ายกับข้าว