วัตถุดิบหลัก
แตงกวาหัวไชเท้ากระเทียมสับซัมจังน้ำปลาปลากะตักหมักJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ดาชิดะผงโกชูการูบดละเอียดน้ำส้มสายชูน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์
แตงกวาดองหัวไชเท้ากรุบกรอบ โดย Aha Bujang
เครื่องเคียงดองที่นำแตงกวาและหัวไชเท้าหมักกับน้ำตาลและเกลือเป็นเวลา 24 ชั่วโมงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบและเหนียวนุ่ม
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook ผักดองแตงกวากรอบกรุบ
แตงกวาแช่ในน้ำตาล น้ำส้มสายชู และเกลือเป็นเวลา 40 นาที แล้วกดให้แห้งด้วยผ้าเพื่อความกรอบสูงสุด จากนั้นคลุกเคล้าด้วยน้ำจิ้มที่ทำจากโกชูจัง เพื่อรักษารสชาติกรอบนาน
แตงกวาต้นหอมญี่ปุ่นพริกแดงโกชูจังผงพริก
ทำง่ายมากฆ่าข้าวของว่างฤดูร้อน
คัลกุกซูผักกาดขาวสไตล์ This Man's Cook
ผักกาดขาวดองรสเปรี้ยวหวานที่ทำได้เพียง 3 นาทีเท่านั้น—เหมาะอย่างยิ่งในการเพิ่มรสชาติให้กับเส้นเย็นแบบห่อสำเร็จหรือเส้นเย็นจากห้าง
ผักกาดขาวน้ำส้มสายชูพริกป่น
อาหารฤดูร้อนเปรี้ยวหวานอาหารทานเล่น
