วัตถุดิบหลัก
เส้นแนงมยอนแตงกวาหัวไชเท้าไข่ไก่พริกป่นเกาหลี (Gochugaru)โคชูจังหอมใหญ่แอปเปิ้ลซอสถั่วเหลืองอเนกประสงค์เกาหลี Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)กระเทียมสับน้ำมันงาผงปรุงรสเนื้อดาชิดาผงชูรสเกาหลี Miwonงาคั่ว
บิบิมแนงมยอนสไตล์ชุงช็อง โดย Aha Bujang
บิบิมแนงมยอนสไตล์ชุงช็อง เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและหัวไชเท้าดองมัสตาร์ด ราดด้วยซอสบิบิมรสชาติกลมกล่อมที่ผสมผสานความหวานหอมจากแอปเปิ้ล หอมใหญ่ และสับปะรด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ซอสจะมีรสชาติที่กลมกล่อมและเข้มข้นขึ้นมากหากนำไปบ่มในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวัน แทนที่จะนำมาใช้ทันที
- เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ให้ต้มเส้นแนงมยอนในน้ำเดือดเพียงครู่เดียว แล้วนำไปล้างในน้ำเย็นจัดหรือน้ำใส่น้ำแข็งทันทีพร้อมกับขยี้เส้นเบาๆ
- หากซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำซุปแนงมยอนแบบน้ำ (mul naengmyeon broth) สำเร็จรูปเล็กน้อยเพื่อให้คลุกเคล้าได้ง่ายขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำบิบิมแนงมยอนรสชาติอร่อยระดับร้านอาหารทานเองที่บ้าน
- ผู้ที่กำลังมองหาสูตรซอสบิบิมรสเปรี้ยวหวานสูตรพิเศษที่มีรสชาติจัดจ้านโดนใจ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- บิบิมแนงมยอนรสเผ็ด โดย Aha Bujang
- บิบิมแนงมยอน โดย Aha Bujang
- บะหมี่เย็นบิบิมรสเผ็ดสไตล์ Seonkyoung Longest
- คัลกุกซูผัดบิบิมสไตล์ คิมแดซอก
- บิบิมแนงมยอนยอลมูสไตล์ Solo Cooking God
- บะหมี่เย็นคลุกซอสเกจังสไตล์อาจารย์ออนัม
- คัลกุกซูสไตล์จีนของสโตร์คูริงโกด สไตล์จีน
- บิบิมบับราเมนเย็นสไตล์ ลิมซองกึน
- บิบิม มุล แนงมยอน โดย Yoon Yi-ryeon
