Yoon Yi-ryeon
แหล่งสูตรอาหารสาธารณะที่คัดสรรแล้ว
ทุกเวลา
ทุกระดับ
Yoon Yi-ryeon สูตรอาหาร
พบ 449 สูตร
ผักชีล้อมชายฝั่งคลุกซอสงาขี้ม่อน โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเครื่องเคียงฤดูใบไม้ผลิเพื่อสุขภาพ ทำจากผักชีล้อมชายฝั่งลวกจนนุ่ม คลุกเคล้ากับซอสงาขี้ม่อนรสหอมมัน
ผักกาดเขียวโดลซานดองซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
ผักดองซีอิ๊วรสชาติสะอาดและสดชื่นที่ทำจากผักกาดเขียวโดลซาน เพียงเทน้ำดองที่ทำจากซีอิ๊ว โซจู น้ำส้มสายชู สารสกัดจากบ๊วย และน้ำตาลอ้อยธรรมชาติ ราดลงบนผักกาดเขียวที่หมักเกลือแล้วปล่อยให้เข้าเนื้อ
โฮบักจอน (ซูกินีชุบแป้งทอด) โดย Yoon Yi-ryeon
โฮบักจอนที่กรอบและหอมกรุ่น ทำจากซูกินีโชซอน ซึ่งหาทานได้เฉพาะช่วงปลายฤดูร้อนถึงต้นฤดูใบไม้ร่วง เคล็ดลับสำคัญคือการใส่สารให้ความหวานนิวชูการ์เพียงเล็กน้อยเพื่อดึงรสชาติตามธรรมชาติของซูกินีออกมา
กิมมูชิม (สาหร่ายปรุงรส) โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงที่ทำง่ายมาก โดยการคั่วสาหร่ายเก่าแก่เบาๆ แล้วคลุกกับกุยช่ายและซอสปรุงรสอย่างรวดเร็ว
นามุลเห็ดหอม โดย Yoon Yi-ryeon
นามุลเห็ดสำหรับวันเทศกาลที่ประณีต ซึ่งเพิ่มรสชาติสะอาดด้วยการลวกเห็ดหอมสดสั้นๆ แล้วผัดกับน้ำมันงาขี้ม่อนและซีอิ๊วจนเหนียวนุ่ม
ซุกฮเวปลาหมึกยักษ์น้ำน้อย โดย Yoon Yi-ryeon
ซุกฮเวปลาหมึกยักษ์ที่คงความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสนุ่มเด้งด้วยการนึ่งด้วยไอระเหยของโซจู น้ำส้มสายชู และน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี โดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อย
ยำผักโขมและปลาหมึกยักษ์ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเด็ดประจำฤดูหนาวที่นำผักโขมจากนัมแฮมาลวกและปลาหมึกยักษ์ที่ลวกพอสุก นำมาคลุกเคล้ากับซอสโคชูจังรสเปรี้ยวหวาน
มะเขือยาวสดมูชิม โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูกรุบกรอบทำจากมะเขือยาวอ่อนสดหั่นเส้น คลุกกับกุยช่าย พริก และเครื่องปรุงรสซีอิ๊ว
พริกเกวริโกชูและหัวหอมนึ่ง โดย Yoon Yi-ryeon
เครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใครของพริกเกวริโกชูกรุบกรอบและหัวหอมหวาน คลุกแป้งบางๆ แล้วนึ่ง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสกลมกล่อม
ผักเซียงฉุนผัดโคชูจัง โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูฤดูใบไม้ผลิหอมกรุ่น ทำโดยการตากผักเซียงฉุนโดยไม่ลวกจนแห้งหยุ่น จากนั้นคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงโคชูจังรสหวานเผ็ด เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ
ถั่วลิสงสดตุ๋นซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
ถั่วลิสงสดผัดกับน้ำมันงาแล้วตุ๋นในซอสปรุงรสซีอิ๊ว ได้เครื่องเคียงรสชาติมันและกลมกล่อม
ก้านบัตเตอร์เบอร์ตุ๋นผงงาขี้ม่อน โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูเพื่อสุขภาพที่ใช้ก้านบัตเตอร์เบอร์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผงงาขี้ม่อน ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อดึงรสชาติและสีสันตามธรรมชาติออกมา รับประทานเป็นกับข้าวข้นๆ แบบเครื่องเคียง