ซุกฮเวปลาหมึกยักษ์น้ำน้อย โดย Yoon Yi-ryeon
ซุกฮเวปลาหมึกยักษ์ที่คงความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสนุ่มเด้งด้วยการนึ่งด้วยไอระเหยของโซจู น้ำส้มสายชู และน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี โดยใช้น้ำเพียงเล็กน้อย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมื่อขัดด้วยเกลือ หากหนังชั้นนอกของปลาหมึกยักษ์ลอกออก จะดูไม่สวยหลังปรุง ดังนั้นให้ถูเกลือเฉพาะที่ปุ่มดูดเท่านั้น
- การกรีดเปิดส่วนกลางที่หนาที่สุดของขาซึ่งสุกช้า จะช่วยให้หัวและขาสุกในอัตราที่เท่ากันและป้องกันความเหนียว
- เมื่อหั่นซุกฮเวปลาหมึกยักษ์ ให้นำไปแช่แข็งประมาณ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก่อน จากนั้นมีดจะไม่ลื่นและคุณสามารถหั่นได้บางและสวยงามเหมือนในร้านอาหาร
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยทำปลาหมึกยักษ์แล้วออกมาเหนียวเสมอ
- ผู้ที่ต้องการจัดรูปทรงปลาหมึกยักษ์ให้สวยงามและเรียบร้อยสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือพิธีบรรพบุรุษ
- ผู้ที่ต้องการกับแกล้มคุณภาพสูงเนื้อเด้งสำหรับจิ้มกับโชจังหรือซอสน้ำมัน
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุกฮเวปลาหมึกสไตล์ Kim Dae-seok
- ปลาหมึกลวกซอสเปรี้ยวหวานสไตล์ Sung Si-kyung
- ซุคโฮปลาหมึกเนย โดย Aha Bujang
- สึ-อู-อา-ปา หมูตุ๋นน้ำน้อย
- ซูยุกหมูสามชั้นแอปเปิลแบบน้ำน้อย โดย Aha Bujang
- จอกบาลสไตล์ ลิมซองกึน ใช้เบียร์ไม่ใส่น้ำ
- ซุปเปอร์ซูมกิมจิสไตล์ ลิมซองคึน
- Kim Dae-seok ของหอยหวานลวก
- Striker Chef คัลกุกซูหอยเช่นเย็นสไตล์
- ไก่ตุ๋นไร้น้ำสไตล์ซองชีคยอง
