กับข้าว
กับข้าว นามุล ยำผัก ตุ๋น และกิมจิ
ทุกเวลา
ทุกระดับ
กับข้าว สูตรอาหาร
พบ 2,303 สูตร
Kim Dae-seok ของดองหัวไชเท้าอัลทารีกลิ่นส้มยูซุ
ของดองหัวไชเท้าอัลทารีที่กรอบและสดชื่น เพิ่มความหอมด้วยน้ำเชื่อมส้มยูซุและใบส้มยูซุ
ผัดมันฝรั่งเส้นสไตล์ Kim Dae-seok
ผัดมันฝรั่งเส้นที่มีความเหนียวนุ่ม ไม่เละง่าย ด้วยเคล็ดลับการแช่น้ำเกลือและการลวกก่อนนำไปผัด
จอนหอยนางรม โดย Yoon Yi-ryeon
กรอบนอกนุ่มใน แพนเค้กหอยนางรมนี้เคลือบด้วยแป้งผสมน้ำและแป้งมันแทนการชุบไข่ ช่วยขจัดกลิ่นคาว
คัมจาแชบกกึม โดย Yoon Yi-ryeon
มันฝรั่งผัดเส้นที่คงรสธรรมชาติของมันฝรั่งโดยไม่ล้างน้ำ และได้เนื้อนุ่มฟูไม่แตกโดยเติมน้ำทีละน้อยขณะผัด
นานมุลสามสียามวันหยุด โดย Yoon Yi-ryeon
นานมุลสามสีง่ายๆ โดยการปรุงรสโทราจี โกซารี และถั่วงอกแยกกัน จากนั้นเรียงเป็นชั้นในหม้อใบเดียวแล้วนึ่งให้สุกพร้อมกัน
กะหล่ำปลีมุลกิมจิของ Yoon Yi-ryeon
กิมจิน้ำสำหรับฤดูร้อนที่สดชื่น ทำโดยการหมักเกลือกะหล่ำปลีและแตงกวากรุบกรอบ จากนั้นราดด้วยน้ำซุปพริกแดงเย็น ๆ รสเผ็ด
ผักกาดขาวสปริงจอจอรีกิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิจอจอรีสดๆ ฤดูใบไม้ผลิ ทำโดยการหมักผักกาดขาวสปริงและหัวไชเท้าเชจูเบาๆ แล้วคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากพริกแห้ง ลูกแพร์ และน้ำปลาหมักแอนโชวี่
ผักกาดหอมทั้งใบจ็อทจอรี โดย Yoon Yi-ryeon
จ็อทจอรีสุดพิเศษที่ใช้ผักกาดหอมทั้งใบมาวางซ้อนกับเครื่องปรุงทีละใบ คงความกรุบกรอบและกลิ่นหอมธรรมชาติไว้ได้นาน
เห็ดออรินจิเคี่ยวซีอิ๊ว โดย Yoon Yi-ryeon
เห็ดออรินจิหั่นหนา บากเป็นลายตารางถี่ๆ นำไปจี่ในกระทะด้วยน้ำมันงา จากนั้นเคี่ยวในซอสซีอิ๊วรสหวานเค็มจนได้เนื้อสัมผัสหนึบหนับคล้ายหอยเป๋าฮื้อ กลายเป็นเมนูเครื่องเคียงสุดพรีเมียม
ปลาแอนโชวี่ใหญ่ตุ๋นพริกกวางโกชู โดย Yoon Yi-ryeon
กับข้าวสไตล์บ้านๆ ที่ทำให้กินข้าวเกลี้ยงจาน ทำจากปลาแอนโชวี่ใหญ่ที่ล้างทำความสะอาดเพื่อขจัดกลิ่นคาว แล้วตุ๋นกับพริกกวางโกชูในซอสถั่วเหลืองรสเค็มหวาน
ไข่ต้มซอสถั่วเหลืองสไตล์ถุง โดย Aha Bujang
ไข่ต้มซอสถั่วเหลืองเนื้อนุ่มเด้ง ที่ช่วยลดการสูญเสียน้ำซอสลงครึ่งหนึ่งด้วยการใช้ถุงพลาสติกแทนการต้ม
กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋าผักกาดขาวน้ำใส โดย Aha Bujang
กิมจิสูตรพิเศษที่ทำจากผักกาดขาวเค็มและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยน้ำอัดลมเลมอน-ไลม์ใสและเครื่องปรุงรส ทำให้ได้น้ำซุปที่กลมกล่อมสดชื่น ตักทานได้เพลิน