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23개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
김대석 셰프 들깨강정
통들깨와 견과류를 볶아 계피 향과 소금 한 꼬집을 더한 시럽으로 바삭하게 굳혀낸 들깨강정
통들깨호박씨땅콩물엿계피가루
전통간식명절음식바삭함
김대석 무정과
겨울 무를 소금과 조청에 오랫동안 절여 쫀득한 식감을 살린 뒤 흑설탕과 콩가루로 고소함과 빛깔을 더한 전통 영양 간식
무조청생강흑설탕콩가루
겨울간식전통간식홈메이드
자취요리신 라이스페이퍼 김부각
찹쌀풀 대신 라이스페이퍼를 김에 붙여 건조한 뒤 튀겨내는 초간단 김부각 레시피
김밥김라이스페이퍼
간식밥도둑전통간식
뚝딱이형 단호박 인절미
밥솥으로 단호박과 찹쌀밥을 지어 절구로 직접 찧어 만든 떡에 부드러운 카스테라 고물을 입힌 별미 떡 요리
찹쌀단호박카스테라
전통간식디저트웰빙간식
정지선 삼색 송편
명절 분위기를 화사하게 더해주는 고소하고 쫄깃한 전통 삼색 송편
멥쌀가루깨천연 색소 가루
명절요리전통간식추석
김대석 메주콩 고구마 삶기
냄비 바닥에 불린 메주콩을 깔고 고구마를 올려 삶아내어, 고구마에는 구수한 풍미를 더하고 삶은 콩까지 함께 즐기는 추억의 조리법
고구마메주콩
전통간식초간단콩요리
김대석 셰프 호박조청
설탕 없이 늙은 호박과 엿기름, 찰밥을 달여 은은하고 고소한 천연 단맛을 내는 전통 호박조청
늙은호박엿기름찰밥
전통간식천연조미료명절음식
김대석 단호박죽
거칠게 갈아낸 찹쌀의 톡톡 씹히는 식감과 터지지 않는 고소한 팥 고명을 더해 정성스럽게 끓여내는 전통 단호박죽
단호박찹쌀팥황설탕소금
전통간식겨울별미죽요리
김대석 고구마 조청
설탕을 전혀 넣지 않고 제철 고구마와 엿기름, 찰밥만을 전기밥솥으로 삭혀 달여내는 진하고 은은한 천연 조청
호박고구마엿기름찹쌀생강
전통간식천연당정성요리
임성근 쑥버무리
봄 제철 어린 쑥과 쌀가루를 황금 비율로 버무려 15분간 포슬포슬하게 쪄내는 향긋한 추억의 쑥버무리입니다.
쑥쌀가루
제철요리봄나물전통간식
김대석 호박술빵
늙은 호박의 달콤함과 생막걸리의 효모 발효를 거쳐 폭신폭신하고 부드럽게 쪄내는 웰빙 영양 간식
늙은호박우유이스트밀가루생막걸리
전통간식아이간식홈베이킹
김대석 콩튀김
불린 서리태를 스팀으로 찌고 건조하여 찹쌀가루를 입혀 바삭하고 짭조름하게 튀겨내는 웰빙
서리태찹쌀가루
전통간식아이간식이색안주