선경 롱게스트 견과류 우유국수
볶은 혼합 견과류와 우유를 곱게 갈아 차갑게 즐기는 채식 백국수입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 견과류는 노릇해지고 향이 올라올 때까지 마른 팬에 볶고 믹서 측면을 긁어가며 아주 곱게 갑니다.
- 갈아 둔 국물은 냉장고에서 5분에서 10분 차갑게 두었다가 붓고 더 차갑게 즐기려면 서빙 직전에 얼음을 넣습니다.
- 소면은 포장의 안내에 따라 삶아 찬물에 잘 헹궈 물기를 뺍니다.
이런 분들에게 추천
- 콩 불리기 없이 고소한 차가운 국수 국물을 만들고 싶은 분들.
- 견과류와 우유로 영양을 챙긴 채식 면요리를 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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