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정호영 봄동 겉절이

5분매우 쉬움반찬

액젓과 매실청의 조화로 3분 만에 무쳐내는 새콤달콤하고 아삭한 만능 봄동 겉절이

봄동고춧가루매실청멸치액젓참치액
봄나물초간단밑반찬

백종원 만능 겉절이 양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

어떤 봄나물이든 조물조물 무치기만 하면 고소하고 짭조름하게 입맛을 돋우는 백종원 표 만능 겉절이 양념장

대파멸치액젓고춧가루간마늘참기름
초간단집밥봄나물

김대석 냉이무침

15분매우 쉬움반찬

된장 베이스로 구수함과 향긋함을 동시에 살린 봄철 냉이무침

냉이된장고춧가루
봄나물제철반찬초간단

윤이련 달래양념장

10분매우 쉬움소스/양념/기본

진간장과 액젓, 매실청을 조합해 짜지 않고 알싸한 감칠맛이 폭발하는 만능 달래 양념장

달래청양고추홍고추진간장멸치액젓
만능소스밥도둑봄나물

윤이련 취나물무침

20분매우 쉬움반찬

취나물을 푹 삶아 부드럽게 만든 뒤 액젓과 매실액으로 간을 맞춘 봄나물 무침

취나물멸치액젓국간장소금매실액
봄나물제철요리초간단

김진순 명이나물 된장무침

15분쉬움반찬

줄기와 잎을 시간차로 데쳐 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐내는 제철 명이나물 무침

명이나물된장고추장고춧가루대파
제철요리봄나물밑반찬

임성근 만능 양념장 달래 무침

10분쉬움반찬

달래의 알뿌리를 칼등으로 눌러 향을 극대화하고, 새콤한 식초와 만능 양념장으로 가볍게 버무려 내는 봄철 입맛 돋우는 반찬입니다.

달래청양고추식초통깨간생강
봄나물새콤매콤입맛돋우는반찬

김대석 서울식 냉이무침

10분쉬움반찬

고추장과 식초를 더해 새콤달콤하고 산뜻하게 입맛을 돋우는 서울식 냉이무침

냉이홍고추고추장고춧가루다진 마늘
제철요리봄나물상큼한맛

임성근 쑥버무리

30분쉬움간식/디저트

봄 제철 어린 쑥과 쌀가루를 황금 비율로 버무려 15분간 포슬포슬하게 쪄내는 향긋한 추억의 쑥버무리입니다.

쑥쌀가루
제철요리봄나물전통간식

백종원 냉이된장라면

10분매우 쉬움면/분식

구수한 재래식 된장과 향긋한 봄 냉이를 더해 고깃집 후식 된장라면의 깊은 맛을 그대로 재현한 별미 라면

라면냉이재래식된장대파청양고추
초간단봄나물면요리

김대석 냉이된장국

25분쉬움국/찌개/탕

날콩가루로 냉이를 버무려 고소함을 살리고 코인 육수로 깊고 시원한 맛을 낸 봄철 별미 냉이된장국

냉이대파생 콩가루된장코인 육수
고소한맛국물요리봄나물

임성근 봄 콩가루 쑥국

15분쉬움국/찌개/탕

날콩가루를 묻혀 고소함을 극대화하고 된장과 참치액으로 깊은 감칠맛을 낸 향긋한 봄 쑥국

쑥날콩가루멸치 육수팩된장생강
봄나물초간단국물요리