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정호영 에어프라이어 프렌치 토스트

에어프라이어를 활용해 겉은 바삭하고 속은 푸딩처럼 촉촉하게 구워낸 고급 브런치 스타일 프렌치 토스트입니다.

30분쉬움간식/디저트
식빵달걀시나몬 파우더바닐라 에센스우유
브런치디저트간식

정호영 명란 콜드 파스타

불로 볶지 않고 1:1:1:1 황금 비율 소스에 가느다란 카펠리니 면을 비벼 먹는 명란 콜드 파스타

15분쉬움면/분식
카펠리니 면올리브오일파마산 치즈가루저염 백명란마요네즈
5분완성명란요리초간단

오세득 매콤 삼치 생선찜

고춧가루와 대파를 가득 얹어 쪄낸 삼치 토막 위에 뜨거운 기름을 부어 즉석 고추기름 향을 입힌 칼칼한 반찬

20분쉬움고기/메인
삼치양파대파청양고추
초간단밥도둑얼큰한맛

옥주부 꼴뚜기 꽈리고추 볶음

마른 팬에 볶아 비린내를 잡고 꽈리고추 향을 입힌 꼴뚜기 간장 볶음

15분쉬움반찬
꼴뚜기꽈리고추간장
초간단밥도둑밑반찬

신동민 아스파라거스 소테

다시마 육수를 이용해 저온에서 찌듯이 구워 수분감과 아삭한 식감을 극대화한 아스파라거스 구이

15분쉬움고기/메인
아스파라거스마늘다시마엑스트라 버진 올리브 오일버터
야채구이곁들임요리초간단

신동민 무늬오징어 간장 버터구이

살짝 데친 무늬오징어 다리와 살을 고소한 버터와 진간장, 매콤한 시치미와 풍미 가득한 먹물 소스에 볶아낸 최고의 안주

15분쉬움안주
무늬오징어버터진간장시치미오징어 먹물
맥주안주버터구이이색요리

레이먼킴 장조림 파스타

먹다 남은 장조림과 간장 국물에 버터와 치킨스톡의 감칠맛을 더하고, 매콤 바삭한 향신 빵가루로 식감을 살린 초간단 퓨전 파스타

15분쉬움면/분식
파스타면장조림마늘양파청양고추
면요리퓨전요리남은음식활용

레이먼킴 진한 콩국수

콩을 오래 불리는 번거로움 없이 삶아서 견과류와 함께 갈아 만드는 크림처럼 고소하고 진한 여름 별미

45분쉬움면/분식
백태 메주콩소면오이얼음
면요리여름별미초간단

레이먼킴 랍스터 테르미도어

진한 크림소스와 부드러운 랍스터 살 위에 치즈를 얹어 오븐에 구워낸 프랑스 전통 클래식 그라탱

35분어려움고기/메인
랍스터양송이버섯샬롯다진 마늘버터
고급요리양식홈파티

이 남자의 cook 요거트 드레싱 계란 샐러드

플레인 요거트에 꿀과 레몬즙을 섞은 드레싱을 곁들인 상큼하고 가벼운 달걀 샐러드

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
계란플레인 요거트레몬즙샐러드 채소
가벼운한끼아침식사초간단

김대석 상추 깻잎김치

아삭한 로메인 상추와 향긋한 깻잎을 번갈아 쌓아 여름 입맛을 돋우는 초간단 이색 김치

20분쉬움반찬
로메인 상추깻잎양파쪽파청양고추
이색김치여름반찬초간단밑반찬

김대석 멸치장아찌

전자레인지로 비린내를 날린 손질 멸치에 감초와 건고추를 넣어 달이고 식힌 간장 물을 부어 숙성한 뒤, 참기름과 파로 무쳐 먹는 감칠맛 나는 밥도둑 멸치장아찌

30분쉬움반찬
국물용 멸치진간장감초건고추물엿
이색반찬숙성요리밥도둑