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뚝딱이형 갈비 크림 우동
단짠 양념에 재워 토치로 불맛을 낸 소갈빗살과 부드럽고 매콤한 투움바풍 크림 우동의 환상적인 조합
뚝딱이형 두부 멘치카스 카레 덮밥
부드러운 두부에 양념한 다진 고기를 도톰하게 붙여 튀겨낸 멘치카스와 버터 양파 카레를 곁들인 일품 덮밥
공격수셰프 단새우 롤
새우 풍미 오일에 구운 촉촉한 번 사이에 구운 마늘 반숙란 소스와 신선한 단새우 살을 듬뿍 채운 프리미엄 롤
여경옥 청경채 돼지고기볶음
소금물에 윤기 나게 데친 청경채 위로 얇게 저민 돼지 뒷다리살을 굴소스와 향신채로 볶아 올린 가성비 좋은 일품 중식 요리
자취요리신 토마토 소스 돼지고기 덮밥
얇은 돼지고기와 양파를 토마토 스파게티 소스에 넣고 초약불에서 뭉근하게 졸여내어 부드러운 육질을 자랑하는 정성 가득 퓨전 덮밥
황진선 소리완자
고기 반죽에 다진 양파를 듬뿍 넣어 겉바속촉 식감을 살린 귀여운 미트볼 크기의 중식 완자와 버섯 채소 조림
김밀란 스테이크 오 푸아브르
알싸한 후추와 꼬냑, 생크림이 어우러진 진한 프랑스 클래식 소스의 안심 스테이크
김밀란 코톨레따 알라 밀라네제
두툼한 송아지 뼈 등심을 오븐으로 1차 익힌 뒤 정제 버터에 바삭하게 튀겨내는 밀라노식 커틀릿
김밀란 페페로나타를 곁들인 치킨 크라운
닭가슴살을 뼈째 크라운 모양으로 손질해 오븐에 구워 극강의 촉촉함을 살리고 매콤새콤한 파프리카 스튜 페페로나타를 곁들이는 레스토랑급 닭고기 요리
뚝딱이형 매콤 크림감바스
밑간한 새우와 양송이버섯, 방울토마토를 올리브오일에 볶아 생크림과 고춧가루로 칼칼하고 고소하게 맛을 낸 매콤 크림감바스
승우아빠 감자 뇨끼
수분 없이 찐 감자에 최소한의 밀가루를 섞어 가볍게 반죽해 데친 후 고소한 버터 소스에 구워낸 파스타
승우아빠 치즈돈까스
얇게 편 등심 고기 안에 통 모짜렐라 치즈를 가득 넣고 돌돌 말아 바삭하게 튀겨낸 치즈 스트링 돈까스