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성시경 애호박 굴전

15분쉬움안주

달콤한 애호박과 향긋한 깻잎, 매콤한 청양고추를 채 썰어 굴과 함께 큼직하게 부쳐내는 별미 부침개

굴애호박청양고추깻잎부침가루
막걸리안주냉장고털이감칠맛

성시경 미트 스파게티

20분쉬움면/분식

수제 미트볼을 부드럽게 부셔 넣고 양파, 마늘, 레드와인과 토마토 소스를 더해 진한 고기 풍미를 살린 프리미엄 스파게티

스파게티면미트볼양파마늘올리브오일
양식고급요리감칠맛

성시경 된장마요 브로콜리무침

15분쉬움반찬

구수한 된장과 고소하고 부드러운 마요네즈를 조합한 특제 소스에 아삭하게 데친 브로콜리를 버무려 만든 중독성 있는 반찬

브로콜리된장마요네즈간마늘참기름
집밥이색요리감칠맛

아하부장 바지락 만능소스

15분매우 쉬움소스/양념/기본

조개 감칠맛과 액젓의 풍미를 응축하여 찌개, 볶음, 파스타 등에 바로 활용하는 만능 베이스 소스

바지락올리브유까나리 액젓
초간단만능소스감칠맛

김대석 꽈리고추 황태채볶음

20분쉬움반찬

황태채를 원당과 미림으로 부드럽게 밑간한 뒤 꽈리고추와 감칠맛 양념에 볶아 쫀득하게 완성하는 밑반찬

꽈리고추황태채미림원당대파
밥도둑밑반찬감칠맛

김밀란 성게알 스파게티

15분쉬움면/분식

성게알을 부드럽게 갈아 만든 소스에 산뜻한 레몬과 블랙 라임 가루로 풍미를 더한 스파게티

스파게티면성게알마늘페페론치노올리브유
고급요리감칠맛페어링

김호윤 가지볶음

20분쉬움반찬

소금과 물엿으로 절여 수분을 제거해 흐물거리지 않고 꼬들꼬들하게 볶아내는 가지 반찬

가지양파쪽파물엿들기름
초간단감칠맛밑반찬

최강록 치즈멘치카츠

40분보통고기/메인

소고기와 돼지고기 다짐육을 섞은 부드러운 반죽 속에 고소한 치즈를 채워 육즙과 풍미를 모두 잡은 일본식 민스 미트 커틀릿

다진 돼지고기다진 소고기양파달걀빵가루
아이간식손님맞이감칠맛

임성근 수제 마요네즈

3분쉬움소스/양념/기본

핸드블렌더 하나로 집에서 1분 만에 만드는 신선하고 고소한 수제 마요네즈

식용유달걀식초
요리기본만능양념감칠맛

임성근 황태멸치육수

25분쉬움소스/양념/기본

단 세 가지 재료로 비린내 없이 진하고 구수한 맛을 내는 만능 황태멸치육수

황태 대가리국물용 멸치청양고추참치액청주
요리기본만능양념감칠맛

임성근 만능 김장 양념장

15분쉬움소스/양념/기본

풀을 쑤지 않고 물엿으로 간편하게 완성하는 임짱표 만능 김장 양념장입니다.

양파참치액젓멸치액젓물엿다진 마늘
요리기본만능양념감칠맛

임성근 만능 무조림 베이스

45분보통소스/양념/기본

어떤 생선조림이나 멸치조림에도 베이스로 활용 가능한 남대문 갈치조림 스타일의 만능 무조림입니다.

무맛술진간장물엿다진 마늘
요리기본만능양념감칠맛