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정렬
이 남자의 cook 떡국떡 호떡
바삭하게 구운 떡국떡에 달콤한 계피 설탕 시럽과 견과류를 버무려 진짜 호떡 맛을 낸 이색 떡구이
떡국떡흑설탕백설탕계핏가루견과류
초간단냉장고털이이색요리
이 남자의 cook 밤빠스
딱딱한 밤껍질을 쉽게 까는 비법과 달콤하고 바삭한 설탕 시럽 코팅을 더해 군밤보다 맛있는 가을 영양 간식
밤통깨설탕식용유
제철요리아이간식달콤바삭
이 남자의 cook 냉면무절임
단 3분 만에 끓여 부어 완성하는 냉면집 스타일의 새콤달콤한 무절임
무식초고춧가루
여름요리새콤달콤밑반찬
김대석 돌나물 장아찌
간장 대신 천일염을 쓰고 제로 사이다를 더해 시원한 청량감과 극대화된 아삭함을 살린 봄 별미 돌나물 장아찌
돌나물청양고추소주식초제로사이다
이색요리밑반찬홈메이드
김대석 오이참외물김치
소금과 뉴슈가로 절여 끝까지 아삭한 오이와 참외에 믹서로 갈아 만든 깔끔한 양념 국물을 채에 걸러 부어주는 시원한 물김치
오이참외고춧가루사과양파
여름별미밑반찬상큼한맛
김대석 소고기 우거지국
소고기 스지와 밑간한 우거지를 푹 끓여 깔끔하면서도 깊고 구수한 국물 맛을 내는 소고기 우거지국
소고기 스지우거지청양고추대파다진 마늘
든든한한끼몸보신제철요리
김대석 오디청
오디와 설탕을 1대1 비율로 버무리고 레몬즙을 더해 쫀득함과 숙성을 살린 수제 오디청
오디레몬즙
초간단만능소스여름음료
김대석 완두콩 밥
다시마와 소금을 활용해 감칠맛을 살리고 고슬고슬하게 지어내는 제철 완두콩 밥
완두콩쌀건다시마
제철요리한그릇요리든든한한끼
김대석 메밀 술빵
생막걸리와 우유로 부드럽게 반죽하고 메밀의 구수한 풍미를 살려 전통 방식으로 쪄내는 촉촉한 술빵
밀가루메밀가루생막걸리우유이스트
홈베이킹추억의맛아이간식
김대석 마늘 꿀절임
마늘을 10분간 찐 뒤 식품건조기에서 말리고 벌꿀에 담아 쫀득하게 즐기는 마늘 꿀절임
마늘벌꿀
쫀득한식감홈메이드아이간식
김대석 홍갓김치
멸치액젓으로만 홍갓과 쪽파를 부드럽게 절여낸 뒤 건고추를 갈아 만든 뻑뻑하고 되직한 양념장에 버무려 익히는 알싸한 김치
홍갓쪽파멸치액젓다시마건표고버섯
겨울별미칼칼한맛밥도둑
김대석 전자레인지 감말랭이
떫은감을 소주와 식초에 가볍게 적신 뒤 전자레인지로 예열하고 건조해 쫀득하게 만드는 감말랭이
감소주식초
쫀득한식감자연건조가을별미