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이 남자의 cook 옥수수 빠스

20분보통간식/디저트

톡톡 터지는 옥수수 반죽을 바삭하게 튀겨 달콤한 설탕 시럽 코팅을 입힌 중식 디저트

캔옥수수견과류밀가루참기름
아이간식디저트튀김요리

자취요리신 방구석 콜팝

20분보통간식/디저트

생닭가슴살을 잘라 카레가루와 우유로 향긋하게 염지한 후 전분 옷을 입혀 튀겨내어 시원한 콜라 위에 얹어 먹는 추억의 콜팝

닭가슴살튀김가루전분가루우유양념치킨소스
야식아이간식튀김요리

황진선 대파 막창튀김

45분보통안주

특제 양념물에 푹 삶아 부드러워진 돼지막창 속에 통대파를 끼워 넣고 바삭하게 튀겨내 고소함과 파향이 어우러지는 별미 안주

돼지막창대파생강계란춘장
술안주튀김요리중화풍

급식대가 시금치 튀김

15분쉬움반찬

비닐봉지로 깔끔하게 날가루를 입혀 단 한 번만 바삭하게 튀겨내는 별미 채소 튀김

시금치튀김가루전분가루참치액젓튀김유
바삭한간식튀김요리술안주

옥주부 두태기름 감자튀김

20분보통안주

소의 두태 기름을 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨내어 차별화된 깊은 고소함을 선사하는 감자튀김

감자두태 기름
튀김요리맥주안주야식

정호영 두릅 새우 튀김

30분어려움고기/메인

향긋한 봄 제철 두릅과 탱글탱글한 블랙타이거 새우를 결합하여 눈꽃 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 일식 별미

두릅새우튀김가루
제철요리튀김요리장인비법

신동민 제철 전어 튀김과 천마 튀김

30분보통안주

척추뼈를 제거해 통째로 바삭하게 즐기는 대형 전어 튀김과 아린 맛을 날려 쫀득하고 달콤한 천마 튀김

전어천마튀김가루레몬
튀김요리제철별미맥주안주

정호영 은갈치 튀김

30분어려움고기/메인

갈치의 뼈와 순살을 정교하게 분리하여 뼈는 과자처럼 바삭하게, 살은 부드러운 겉바속촉으로 튀겨내는 은갈치 통튀김

갈치밀가루튀김가루
겉바속촉이색요리튀김요리

뚝딱이형 생선가스

20분쉬움고기/메인

흰살생선살에 튀김옷을 입혀 노릇하게 튀겨내는 바삭하고 촉촉한 추억의 급식 스타일 생선가스

대구살튀김가루계란빵가루
초간단튀김요리밑반찬

옥주부 가지 핑거 스틱

20분쉬움반찬

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 즐기는 손가락 모양의 별미 가지 튀김

가지튀김가루감자전분빵가루
튀김요리겉바속촉맥주안주

신동민 에비텐동

30분보통밥/덮밥/한그릇

겉은 바삭하고 속은 탱글한 새우튀김과 채소튀김을 푸짐하게 올린 일식 덮밥 레시피

튀김용 새우양파당근쑥갓튀김가루
튀김요리한그릇요리일식요리

이연복 정석 멘보샤

25분보통고기/메인

겉은 바삭하고 속은 탱글한 식감이 일품인 중식 대가의 정석 멘보샤와 매콤새콤한 특제 마늘 소스

식빵새우버터계란 흰자전분가루
중화풍홈파티튀김요리