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이 남자의 cook 양배추 사과 절임

40분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼

소금과 식초에 절여 아삭함을 극대화한 양배추에 상큼한 사과와 청량한 사이다를 부어 차갑게 먹는 저칼로리 샐러드 피클

양배추사과사이다
건강식새콤달콤가벼운한끼

이 남자의 cook 노각무침

25분쉬움반찬

소금에 절여 물기를 바짝 짜낸 노각을 고추장과 깨가루 양념으로 조물조물 무쳐 아삭한 식감을 극대화한 여름철 대표 별미

노각대파고춧가루고추장매실액
여름반찬초간단새콤달콤

이 남자의 cook 새콤달콤 무생채

35분매우 쉬움반찬

소금에 따로 절이지 않고 양념 국물에 절여 자박하게 시원하고 새콤달콤하게 즐기는 무생채

무식초고춧가루다진 마늘
초간단새콤달콤고기짝꿍

이 남자의 cook 달래 골뱅이무침

15분쉬움반찬

향긋한 달래와 쫄깃한 골뱅이를 간장 대신 소금과 식초로 깔끔하고 상큼하게 버무려 낸 무침 반찬

달래골뱅이 통조림식초매실액고춧가루
초간단새콤달콤입맛돋우는

이 남자의 cook 대파장아찌

20분매우 쉬움반찬

간장물을 끓이지 않고 소주를 더해 곰팡이 걱정 없이 간단하게 만드는 새콤달콤 아삭한 대파장아찌

대파청양고추양조간장식초소주
초간단도시락반찬새콤달콤

이 남자의 cook 수미네반찬 상추쫄면

15분쉬움면/분식

아삭한 상추와 신선한 채소를 가득 얹고 새콤달콤한 비법 고추장 소스로 맛을 낸 별미 비빔 쫄면

상추양파홍고추쪽파오이
새콤달콤여름별미야식

김대석 톳 미나리 무생채

20분쉬움반찬

소금에 절이지 않아 시원한 무생채에 바다 향 가득한 생 톳과 향긋한 미나리를 더해 입맛을 돋우는 즉석 무생채

무톳미나리고춧가루다진 마늘
새콤달콤밥도둑초간단

김대석 해파리냉채

1시간보통샐러드/가벼운 한끼

밀가루로 해파리의 짠맛과 잡내를 줄이고 쪄낸 겨자가루로 톡 쏘는 맛을 살린 해파리냉채

해파리건목이버섯파프리카양파맛살
새콤달콤홈파티여름음식

김대석 초장 마늘종무침

10분매우 쉬움반찬

마늘종을 짧게 데쳐 알싸한 맛을 빼고 시판 초장 베이스 양념으로 새콤달콤하게 무쳐내는 초간단 밑반찬

마늘종초장고춧가루멸치액젓참기름
초간단새콤달콤스피드요리

김대석 달래 봄동무침

15분쉬움반찬

향긋한 달래와 달큼하고 아삭한 봄동을 감칠맛 폭발하는 만능 양념장으로 버무려 낸 봄철 겉절이

봄동달래양파홍고추청양고추
밥도둑봄철요리새콤달콤

김대석 도라지 오이무침

30분쉬움반찬

도라지의 쓴맛을 말끔히 빼고 오이의 아삭한 식감을 살려 멸치액젓과 2배 식초로 새콤달콤하게 무쳐내는 비법 반찬

도라지오이쪽파2배식초고춧가루
초간단새콤달콤냉장고털이

이 남자의 cook 애호박 양파무침

15분쉬움반찬

기름 없이 구운 애호박과 달콤하게 구운 양파를 액젓 양념장으로 새콤달콤하게 버무려 낸 이색 무침

애호박양파홍고추까나리액젓고춧가루
새콤달콤색다른맛입맛돋우는