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뚝딱이형 순댓국
진하게 우려낸 돼지사골 육수에 머릿고기와 토종순대를 넣고 끓여 깊고 감칠맛 나는 순댓국
뚝딱이형 사골국
한우 사골과 잡뼈를 오랜 시간 푹 고아내 깊고 진한 감칠맛을 우려낸 사골국
뚝딱이형 된장찌개
애호박, 표고버섯, 팽이버섯 등 채소를 구수한 된장 양념에 끓여 칼칼하고 깊은 국물 맛을 낸 된장찌개
뚝딱이형 애호박찌개
당근과 청양고추를 매콤한 고추 양념에 끓여 시원하고 칼칼한 국물 맛을 낸 애호박찌개
뚝딱이형 고깃집 반찬
갈치속젓과 청양고추, 홍고추를 매콤하게 버무려 입맛 돋우는 고깃집 반찬
공격수셰프 비프 스테이크 샌드위치
수비드로 조리해 극한의 부드러움을 살린 스테이크에 달콤한 캐러멜라이징 양파와 매콤한 청양고추, 마늘버터를 바른 빵을 조합한 하이엔드 샌드위치
공격수셰프 식빵 크러스트 연어 스테이크
연어 껍질을 바삭하게 굽는 기술 대신 얇은 식빵을 감싸 기 버터에 구워 극강의 바삭함을 내고 진한 홍합 레몬 버터 소스를 곁들인 요리입니다.
공격수셰프 캠핑 콩피 가지 튀김
숯불에 구워 속이 부드러운 가지를 바삭하게 튀겨내어 고급스러운 마늘 콩피 드레싱과 부라타 치즈를 곁들인 최고급 캠핑 요리입니다.
공격수셰프 우루과이식 아사도
은은한 숯불 잔열과 연기로 소 등갈비를 장시간 구워내어 육즙이 가득하고 부드러운 남미 전통 바비큐
공격수셰프 수비드 통족발 바베큐
허브 및 향신료와 함께 10시간 이상 수비드하여 속은 극상으로 부드럽고 겉은 바삭하게 구워낸 통족발 요리
공격수셰프 동남아풍 게살 볶음밥
집에서 구하기 쉬운 재료로 수제 새우 페이스트를 만들어 동남아 현지의 깊은 맛을 그대로 재현한 리얼 게살 볶음밥
공격수셰프 티본 스테이크
가정에서 뼈 때문에 생기는 익힘 불균형을 해결하고 안심과 등심 모두 완벽한 굽기로 구워내는 셰프의 티본 스테이크 비법입니다.