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뚝딱이형 마라닭날개조림

45분쉬움반찬

닭날개와 마늘쫑, 홍고추를 얼얼한 마라 양념에 조려 칼칼하게 완성하는 마라닭날개조림

닭날개고추장고춧가루진간장굴소스
밑반찬밥도둑매운맛

윤이련 모둠 버섯장아찌

20분쉬움반찬

팽이·새송이·목이버섯을 살짝 데친 뒤 간장과 액젓, 식초, 소주를 섞은 장물에 담그는 버섯장아찌

팽이버섯새송이버섯목이버섯간장식초
초간단밑반찬집밥

윤이련 여름 달랑무 동치미

45분보통국/찌개/탕

여름 달랑무와 무청을 찹쌀풀국과 과일 즙을 넣은 국물에 부어 아삭하고 청량하게 즐기는 간단 동치미

달랑무양파잔파홍고추청양고추
여름별미밑반찬깔끔한맛

윤이련 머위대 초무침

25분보통반찬

데친 머위대를 가늘게 쪼개어 초고추장 양념에 상큼하고 아삭하게 버무려 먹는 별미 무침

머위대홍고추청양고추다진 마늘고춧가루
상큼한맛제철요리밑반찬

윤이련 콩나물 간장조림

15분쉬움반찬

콩나물을 식용유에 볶은 뒤 고춧가루와 간장 양념으로 조려 쫀득하고 아삭하게 완성하는 밑반찬

콩나물식용유진간장고춧가루매실청
밑반찬단짠밥도둑

뚝딱이형 콩잎김치

45분보통반찬

삭힌 콩잎을 삶아 대파, 양파, 고추 등 채소와 함께 매콤달콤한 양념으로 버무려 깊은 맛을 낸 밥도둑 콩잎김치

삭힌 콩잎식초대파양파청양고추
밑반찬밥도둑매운맛

급식대가 명품 계란찜

20분쉬움반찬

전분 가루와 다시마 물을 활용해 푸딩처럼 극강의 부드러움과 촉촉함을 유지하는 계란찜

계란다시마 우린 물참치액젓소주맛술
초간단부드러운식감밑반찬

옥주부 호박전

15분쉬움안주

부침가루, 물, 계란의 1:1:1 황금 반죽옷으로 노릇하게 굽는 호박전

호박부침가루계란
전 요리밑반찬막걸리안주

옥주부 표고버섯 곤약조림

15분쉬움반찬

칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 쫄깃한 곤약과 향긋한 표고버섯의 황금비율 간장조림

곤약표고버섯청고추홍고추간장
건강식밑반찬초간단

옥주부 차돌감자조림

40분쉬움고기/메인

차돌박이와 감자를 매콤달콤한 양념에 졸여내어 밥반찬으로 딱 좋은 차돌감자조림

감자양파차돌박이
밑반찬고기요리매운맛

여경래 짜사이 무침

10분쉬움반찬

중식당 반찬 그대로 오독오독한 식감에 새콤달콤 매콤함을 더한 기본 짜사이 무침

짜사이 채대파고추기름참기름식초
밑반찬중식초간단

임성근 즉석 콩나물무침

5분쉬움반찬

찬물에 헹구지 않고 갓 삶아낸 뜨거운 상태에서 무쳐 고춧가루 풋내를 없앤 즉석 콩나물무침

삶은 콩나물청양고추대파고춧가루다시다
밑반찬집밥밥도둑