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김대석 오이고추 된장무침
아삭한 오이고추에 시원한 양파를 더하고, 통깨와 고춧가루로 수분을 잡아 하루가 지나도 아삭함이 유지되는 초간단 밥도둑 반찬
김대석 고추장 멸치무침
중멸치를 기름 없이 볶아 비린내를 날린 후, 생강청을 넣은 매콤달콤한 고추장 양념에 조리듯 무쳐내는 밑반찬
김대석 계란찜
우유와 새우젓 국물로 부드러움과 간을 맞추고 참기름을 둘러 만드는 봉긋한 뚝배기 계란찜
백종원 냉라면
라면스프에 간장, 설탕, 식초를 더해 만든 새콤달콤하고 시원한 육수에 아삭한 고명을 얹어 먹는 여름철 별미 냉라면
백종원 김치라면
물이 끓어오를 때 신김치를 넣어 식감을 살리고, 빻은 깨와 참기름으로 고소한 풍미를 극대화한 백종원표 해장 라면
자취요리신 콘치즈 버터구이
아삭한 다진 양파와 톡톡 터지는 옥수수에 고소한 버터, 마요네즈, 짭조름한 치즈를 듬뿍 올려 노릇하게 구워낸 최고의 단짠 안주
이 남자의 cook 대파간장 계란후라이
기름 사용을 최소화해 계란을 담백하게 익히고, 향긋한 대파 간장 양념과 들기름을 더해 맛과 건강을 모두 잡은 계란후라이
이 남자의 cook 어묵 무침
볶지 않고 뜨거운 물에 가볍게 데쳐 기름기를 빼고 매콤달콤한 양념에 탱글하게 무쳐내는 쫄깃한 이색 어묵 반찬
김대석 두부부침
소금 밑간과 계란물 없이 중약불에 노릇하게 구워 부드러운 두부와 중독성 강한 파간장 양념장의 조합
김대석 김자반
굽지 않은 생김을 참기름에 고루 버무려 약불에 바삭하게 볶아내는 초간단 5분 밑반찬
아하부장 도토리묵무침
부드럽게 데쳐낸 도토리묵에 김가루와 파채, 단짠 양념을 살살 버무려 완성하는 만능 묵무침
백종원 순딩이라면
바짝 튀기듯 구운 햄, 소시지, 계란프라이를 순한맛 라면에 함께 끓여 고소하고 이국적인 국물 맛을 내는 홍콩식 라면 레시피