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조리시간
30분 이상 45분 미만
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정렬

김대석 병아리콩조림

불린 병아리콩을 식용유로 고소하게 볶은 뒤 잔멸치와 함께 부드럽게 조려낸 밑반찬

30분쉬움반찬
병아리콩잔멸치마늘청양고추홍고추
밥도둑든든한반찬고소함

김대석 도다리쑥국

된장에 치댄 노지 쑥의 향과 진한 멸치육수로 비린내 없이 시원하게 끓이는 봄철 도다리쑥국

30분보통국/찌개/탕
도다리된장국물용 멸치다진 마늘
봄제철국물요리봄철별미

뚝딱이형 멍게비빔밥

신선한 멍게와 청양고추, 채소를 간장·매실청 양념에 비벼 먹는 향긋한 바다 내음 멍게비빔밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
멍게청양고추간장매실청마늘
한그릇요리혼밥집밥

김대석 버터 소금 누룽지

찬밥에 버터와 소금을 살짝 더해 은근한 약불에서 바삭하게 구워내 감칠맛과 고소함이 풍부하게 살아나는 이색 누룽지

40분쉬움간식/디저트
버터
초간단이색간식아이간식

뚝딱이형 명란솥밥

버터에 볶은 명란과 마늘, 표고버섯을 다시마 육수에 지어 쪽파와 부추, 들기름으로 향긋함을 더한 명란솥밥

30분쉬움밥/덮밥/한그릇
다시마멸치액젓버터명란
한그릇요리혼밥집밥

뚝딱이형 삼겹살 스테이크

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼겹살을 메이플 시럽과 버터로 구워내 고소한 크림 소스를 곁들인 삼겹살 스테이크

35분보통안주
삼겹살대파마늘생강메이플 시럽
소주안주홈파티야식

중식마녀 매운 갈비찜

시판 갈비 양념과 고춧가루를 활용해 간단하게 만드는 매운 돼지갈비찜입니다.

30분쉬움고기/메인
돼지갈비당근양파감자
매운맛가족식사주말요리

뚝딱이형 고추장 데리야끼 삼겹살

삼겹살과 떡, 새송이버섯을 마늘과 함께 고추장 양념에 볶아 매콤달콤하게 즐기는 고추장 데리야끼 삼겹살

35분보통안주
삼겹살마늘양파새송이버섯
매운맛소주안주홈파티

김대석 도라지 오이무침

도라지의 쓴맛을 말끔히 빼고 오이의 아삭한 식감을 살려 멸치액젓과 2배 식초로 새콤달콤하게 무쳐내는 비법 반찬

30분쉬움반찬
도라지오이쪽파2배식초고춧가루
초간단새콤달콤냉장고털이

뚝딱이형 삼겹살 된장전골

삼겹살과 무를 삶아 구수한 된장·청국장 육수에 배추·버섯·애호박을 넣어 푸짐하게 끓여낸 삼겹살 된장전골

40분보통국/찌개/탕
삼겹살소주된장청국장
국물요리집밥고기요리

윤이련 단호박죽

찹쌀가루 없이 집에 있는 일반 멥쌀을 갈아 단호박과 끓여내는 고소하고 든든한 단호박죽

35분쉬움샐러드/가벼운 한끼
단호박멥쌀소금설탕
건강식집밥한그릇요리

뚝딱이형 동파제육

오겹살을 튀기듯 구워 간장·맛술 양념에 졸이고 청경채를 곁들인 동파제육

35분쉬움고기/메인
마늘생강오겹살진간장청양고추
퓨전요리집밥밥도둑