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윤이련 파김치
절일 필요 없이 바로 무쳐 숨만 죽으면 먹을 수 있는 초간단 파김치입니다. 멸치진젓과 찬밥 풀물로 깊은 감칠맛을 내고, 달짝지근한 양념이 쪽파와 조화를 이룹니다.
쪽파멸치진젓진간장물엿매실청
초간단밑반찬집밥
윤이련 아몬드멸치볶음
참기름에 멸치를 볶아 고소함을 살리고, 아몬드와 마늘을 더해 식감이 풍부한 멸치볶음입니다. 물엿과 설탕으로 달콤하게 마무리하여 밥반찬으로 좋습니다.
볶음용멸치아몬드편마늘다진고추참기름
밑반찬밥도둑초보용
윤이련 김튀김
묵은김을 참기름에 볶듯이 튀겨 고소하고 바삭한 식감을 살린 반찬입니다. 마지막에 소금과 깨소금을 뿌려 눅눅함 없이 까실까실하게 즐길 수 있습니다.
김참기름맛소금깨소금
초간단밑반찬집밥
윤이련 더덕구이
더덕과 도라지를 양념장에 구워 달짝지근하고 쌉싸름한 맛이 일품인 구이 요리입니다.
더덕도라지파깨참기름
밑반찬집밥건강식
윤이련 모둠 채소 장아찌
오이, 고추, 깻잎, 버섯 등 냉장고 속 채소들을 모아 끓인 달콤짭조름한 장아찌물을 부어 담그는 밑반찬
오이청양고추깻잎양파팽이버섯
냉장고털이밑반찬집밥
윤이련 얼갈이배추겉절이
소금에 절이지 않고 레몬즙과 땡초로 즉석에서 버무리는 산뜻하고 매콤한 겉절이
얼갈이배추양파땡초홍초잔파
초간단상큼한맛밑반찬
윤이련 가자미 구이
전분가루를 얇게 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 살 부서짐 없이 깔끔하게 부쳐내는 가자미 구이
가자미소금소주식초전분가루
겉바속촉밑반찬집밥
윤이련 초롱무 김치
일반 무보다 단단하고 아작아작한 초롱무를 홍고추를 갈아 만든 양념으로 청량하게 버무린 여름 김치
초롱무잔파사과양파통마늘
제철요리집밥밑반찬
윤이련 멸치볶음
참기름에 바삭하게 볶은 멸치에 통들깨를 넣어 고소함을 더한 밑반찬
멸치청양고추참기름식용유간마늘
초간단밑반찬도시락
윤이련 마늘쫑무침
아삭하게 데친 마늘쫑을 고추장 양념에 버무린 초간단 밑반찬
마늘쫑진간장고추장고춧가루매실액
초간단밑반찬제철요리
윤이련 봄동나물 된장무침
데친 봄동에 구수한 된장과 다진 마늘, 액젓을 더해 깊은 감칠맛과 짭조름함을 살린 데일리 반찬
봄동된장다진 마늘고춧가루멸치액젓
밑반찬초간단감칠맛
윤이련 자색양파피클
안토시아닌이 풍부한 자색양파를 끓이지 않는 단초물에 절여 영롱한 보랏빛과 극강의 아삭함을 살린 초간단 피클
자색양파청양고추홍고추식초원당
밑반찬초간단집밥