윤이련 마늘쫑무침
아삭하게 데친 마늘쫑을 고추장 양념에 버무린 초간단 밑반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 마늘쫑을 너무 오래 데치면 아삭함이 사라지므로 살짝만 데쳐야 합니다.
- 생강청을 넣으면 마늘쫑 특유의 아린 맛을 잡아주고 깔끔한 맛을 더해줍니다.
- 양념은 미리 섞어두면 마늘쫑에 골고루 배어 더 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 입맛 없을 때 밥도둑 반찬을 찾는 분.
- 제철 마늘쫑으로 간단하게 밑반찬을 만들고 싶은 분.
- 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 반찬 레시피를 원하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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