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정렬
이 남자의 cook 포장마차 어묵꼬치 떡볶이
식용유에 볶은 고추장과 어묵탕 스프를 활용해 포장마차 특유의 진한 감칠맛을 그대로 살린 국물 어묵 떡볶이
가래떡어묵꼬치대파고추장간장
초간단국물요리야식
이 남자의 cook 순두부 짬뽕 라면
얼큰한 짬뽕 라면에 순두부와 콩나물을 더해 속풀이에 제격인 시원하고 칼칼한 해장 라면
짬뽕 라면콩나물달걀고추순두부
해장요리초간단국물요리
이 남자의 cook 유부 김치국수
진한 멸치 육수에 부드러운 유부와 새콤한 신김치를 고명으로 올려 깔끔하고 시원하게 즐기는 잔치국수
국수유부김치멸치육수팩
국물요리해장한그릇
뚝딱이형 불맛 칼만둣국
다진 소고기와 알배추를 불맛 나게 볶아 사골곰탕 육수에 만두, 칼국수면과 함께 끓여낸 칼칼하고 진한 불맛 칼만둣국
다진소고기알배추진간장시판사골곰탕육수만두
국물요리집밥해장
뚝딱이형 죽통 된장 삼겹살
구수한 된장 양념을 바른 통삼겹살을 대나무 통에 쪄내 칼칼한 고추장 양념과 함께 즐기는 죽통 된장 삼겹살
죽통된장마늘꿀굴소스
국물요리집밥얼큰한맛
김대석 토마토 꽃게 된장찌개
양파 카라멜라이징과 방울토마토를 더해 된장의 텁텁함을 잡고 시원한 꽃게로 감칠맛을 극대화한 이색 된장찌개
양파된장청국장감자애호박
국물요리이색요리집밥
김대석 콩나물 김국
살짝 구운 곱창김의 고소함과 오징어의 시원함이 아삭한 콩나물과 어우러져 속을 확 풀어주는 해장용 국물 요리
콩나물곱창김오징어국멸치다시마
국물요리해장집밥
김대석 봄동 된장국
구수한 쌀뜨물 베이스에 멸치 다시마 육수와 달착지근한 봄동, 탱글한 새우를 넣어 시원하게 끓여낸 된장국
봄동양파대파국물용 멸치다시마
국물요리제철요리집밥
김대석 굴국
겨울 무를 국간장에 절여 시원함을 극대화하고 미나리로 향을 더한 맑고 깔끔한 생굴국
굴무미나리멸치청양고추
국물요리제철요리해장
김대석 황태 해장국
황태를 기름에 볶지 않고 양념에 버무린 뒤 끓여 텁텁함 없이 뽀얗고 진한 국물 맛을 내는 해장국
황태들기름미림다진 마늘무
국물요리해장집밥
김대석 감자옹심이
생감자를 갈아 추출한 침전 녹말과 다진 브로콜리로 만들어 더욱 쫀득하고 빛깔 고운 전통 감자옹심이
감자양파브로콜리감자전분애호박
제철요리국물요리집밥
김대석 여름 된장찌개
된장을 먼저 볶아 쿰쿰한 잡내를 잡고 쌈장으로 감칠맛을 더한 여름철 제철 감자 애호박 된장찌개
애호박감자양파대파청양고추
국물요리초간단집밥