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뚝딱이형 토마토 감칠맛 매운 등갈비찜
소주와 간장에 조려낸 등갈비에 토마토 소스를 더해 천연의 깊은 감칠맛과 매콤함을 극대화한 이색 매운 등갈비찜
여경옥 콩나물볶음
아삭한 콩나물에 돼지고기와 고추기름, 굴소스의 감칠맛을 더해 센 불에서 빠르게 볶아내는 중식 스타일 밥도둑 반찬
여경옥 중국식 오이무침
칼등으로 탕탕 두드려 깨뜨린 오이에 산초기름과 고추기름을 더해 새콤달콤하면서도 알싸한 중식 오이무침
여경옥 중국식 잡채
당면을 따로 버무리지 않고 센 불에서 고기, 채소와 함께 한 번에 볶아내어 불지 않고 탱글한 식감이 살아있는 중식 풍 잡채
자취요리신 중식풍 양배추 목살 덮밥
얇게 썬 목살과 달콤한 양배추를 불맛 나게 볶아 매콤달콤한 소스로 졸인 뒤 식초로 세련된 풍미를 더한 중식풍 한 그릇 요리
자취요리신 대패삼겹살 두부짜글이
노릇하게 구운 두부와 대패삼겹살을 감칠맛 나는 액젓 고추장 양념에 자작하게 졸여낸 두부짜글이
자취요리신 삼겹살 쌈장조림
구운 삼겹살에 고소한 쌈장과 가성비 좋은 돈가스소스를 졸여내어 감칠맛을 극한으로 올린 삼겹살 조림
자취요리신 초간단 삼겹 쌈장 짜글이밥
잘게 썬 삼겹살을 고추장과 쌈장에 볶아 두부와 밥을 함께 넣고 원팬으로 푹 끓여 먹는 진하고 고소한 짜글이 밥
승우아빠 쌈장 콩불
고추장 대신 쌈장을 베이스로 하여 덜 자극적이고 구수한 감칠맛을 낸 초간단 대패삼겹살 콩나물 불고기
자취요리신 대패 제육 덮밥
냉동 대패삼겹살을 바삭하게 구운 뒤 단짠 매콤한 제육 양념과 촉촉한 국물을 더해 깻잎, 노른자와 곁들여 먹는 초간단 제육덮밥
자취요리신 참치김치 덮밥
매콤하게 볶아낸 양파와 신김치에 참치를 넣고 자박하게 끓여 계란 후라이를 얹어 비벼 먹는 촉촉한 덮밥
승우아빠 기본 토마토소스
간소고기와 홀토마토를 프라이팬에 졸여내 마이아르 반응과 뭉근한 조리로 단맛과 깊은 맛을 끌어올리는 홈메이드 미트 토마토소스