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김대석 바삭 늙은호박전

20분쉬움간식/디저트

늙은 호박을 채 썰어 아삭한 식감을 살리고 감자전분으로 쫀득함을 더한 별미 호박전

늙은 호박튀김가루감자 전분
간식쫀득바삭제철요리

김대석 늙은호박 꽃게찌개

50분보통국/찌개/탕

액젓과 새우젓에 절여 부서지지 않는 단맛 가득한 늙은 호박과 제철 꽃게의 시원함이 어우러진 명품 찌개

늙은호박멸치액젓새우젓꽃게양파
국물요리제철요리손님초대

김대석 수제 땅콩버터

5분매우 쉬움소스/양념/기본

첨가물과 버터 없이 오직 볶은 땅콩과 소금만으로 완성하는 초간단 건강 땅콩버터

볶음땅콩
초간단만능소스홈메이드

김대석 부추나물

10분매우 쉬움반찬

데친 부추에 액젓과 국간장, 고소하게 갈아낸 통깨를 더해 달착지근하고 기력 회복에 좋은 초간단 밑반찬

부추다진 마늘국간장멸치액젓
초간단든든한반찬제철음식

김대석 우렁강된장

20분쉬움국/찌개/탕

밀가루로 이물질을 제거한 우렁이에 멸치와 두부를 넣어 감칠맛은 살리고 짠맛은 줄인 밥도둑 우렁강된장

우렁이양파애호박대파홍고추
밥도둑국물요리만능소스

김대석 셰프 고깃집 양파소스

10분매우 쉬움소스/양념/기본

겨자와 사이다, 레몬을 더해 톡 쏘면서도 깔끔한 맛을 내는 고깃집 스타일 양파 소스

양파부추겨자청양고추레몬
만능소스초간단홈파티

김대석 우거지 된장국

35분쉬움국/찌개/탕

디포리로 깊게 우려낸 육수에 밑간한 우거지를 넣고 은근하게 푹 끓여 완성하는 구수한 우거지 된장국

우거지디포리된장다진 마늘대파
국물요리집밥속풀이

김대석 맑은 미역국

30분쉬움국/찌개/탕

마늘과 액젓 없이 국간장과 소금만으로 투명하게 우려내고 양파로 비린내를 잡은 초간단 맑은 미역국

미역양파국간장
초간단맑은국물해장요리

김대석 애호박 오징어 부침개

25분쉬움안주

새우젓 국물로 감칠맛을 더해 절인 애호박에 쫄깃한 오징어를 가득 넣어 바삭하게 부쳐낸 전

애호박오징어양파홍고추청양고추
막걸리안주바삭한식감초간단

뚝딱이형 피자떡볶이

25분보통면/분식

베이컨과 피망을 볶아 토마토 고추장 양념에 떡, 어묵, 치즈를 함께 끓여낸 피자떡볶이

베이컨양파홍피망청피망옥수수콘
면요리분식매운맛

김대석 계란 고추볶음

10분매우 쉬움반찬

아삭한 오이고추에 멸치액젓으로 감칠맛을 더하고 부드러운 스크램블 에그를 촉촉하게 볶아내는 초간단 밥반찬

계란오이고추멸치액젓마늘
초간단어린이반찬냉장고털이

김대석 바삭 애호박전

35분쉬움반찬

새우젓으로 감칠맛을 살려 절이고 빵가루를 입혀 바삭한 식감을 살린 애호박전

애호박새우젓계란밀가루빵가루
초간단밥도둑비오는날