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백종원 파무침 3종
삼겹살 최고의 짝꿍! 깔끔한 맛소금 베이스, 감칠맛 가득한 간장 베이스, 아삭함을 살린 초고추장 베이스까지 취향대로 골라 먹는 세 가지 파절이 양념 레시피
백종원 깻잎무침
불 없이 간편하게 채 썬 채소와 간장, 액젓 양념을 깻잎에 켜켜이 발라 만드는 초간단 경제적 밥도둑 반찬
김대석 홍진미채 볶음
미림과 설탕으로 밑간해 전자레인지에 돌리는 비법으로 딱딱하지 않고 부드러우며 땅콩 버터로 감칠맛을 살리고 홍진미채 볶음
김대석 부추무침
마늘, 설탕, 액젓을 일절 넣지 않고 맛소금과 참기름만으로 오직 부추 본연의 향과 단맛을 최대치로 끌어올린 초간단 3분 레시피
김대석 스팸 감자조림
감자를 소금물에 미리 절이고 식용유로 볶는 비법을 활용해 부서짐 없이 쫀득하고 달콤 짭조름하게 만드는 스팸 감자조림
김대석 다시마 계란장
부드럽게 흘러내리는 촉촉한 반숙란에 다시마 우린 물의 깊은 풍미가 배어든 감칠맛 나는 밥도둑 반찬
옥주부 미역줄기볶음
잡채 맛과 풍미가 느껴지는 옥주부만의 특별한 미역줄기볶음 레시피
옥주부 묵은지 무침
씻은 묵은지를 들기름과 액젓으로 조물조물 무쳐낸 구수하고 깔끔한 밥도둑 반찬
뚝딱이형 배추 겉절이
알배추를 소금물에 절인 후 배와 양파를 갈아 만든 매콤한 양념으로 버무려 아삭한 맛을 살린 배추 겉절이
이 남자의 cook 켜켜이 두부조림
두부를 기름에 노릇하게 튀기듯 구워 노릇한 식감을 살린 뒤 감칠맛 가득한 양념장으로 졸여낸 밥도둑 반찬
김대석 간장새우장
활새우를 소금과 미림으로 세척해 불순물을 빼고, 짭조름한 비법 달임장과 레몬으로 숙성한 탱글한 명품 새우장
김대석 오이소박이
당근 데친 물을 절임에 활용해 다 먹을 때까지 무르지 않고 끝까지 아삭한 대박집 오이소박이