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백종원 LA갈비

명절이나 특별한 날에 잘 어울리는 달콤 짭조름한 양념의 LA갈비로, 구울 때 물을 부어 타지 않게 졸이듯 익히는 백종원만의 비법 레시피

30분보통고기/메인
LA갈비진간장간마늘맛술대파
집밥명절음식고기요리

공격수셰프 우유 보쌈

칼집을 낸 삼겹살과 채소를 구워 감칠맛을 살린 뒤 쌈장과 우유에 푹 삶아낸 극상의 부드러운 보쌈

1시간 50분보통고기/메인
돼지고기 삼겹살양파대파마늘월계수 잎
홈파티손님맞이고기요리

이연복 BTS 멘보샤

이연복 셰프가 BTS 진에게 직접 전수한 겉바속촉의 정석, 돼지기름으로 고소함을 극대화한 오리지널 멘보샤

30분보통고기/메인
식빵새우라드감자전분계란흰자
겉바속촉손님초대요리고기요리

홍신애 LA갈비

과일을 갈아 넣지 않아 양념이 깔끔하며 고기 망치로 두드려 부드러움을 극대화한 황금비율 LA갈비

30분보통고기/메인
LA갈비양조간장청주다진 마늘다진 생강
명절음식고기요리손님초대

뚝딱이형 의정부 부대찌개

으깬 스팸과 김치, 두부, 버섯을 사골육수에 넣고 끓여 진하고 고소한 맛을 낸 의정부 부대찌개

50분보통국/찌개/탕
스팸소시지베이컨두부김치
국물요리푸짐함고기요리

뚝딱이형 기사식당 제육볶음

삼겹살과 채소를 매콤한 고추 양념에 볶아 푸짐하게 즐기는 기사식당 스타일 제육볶음

30분보통고기/메인
삼겹살양배추양파당근대파
고기요리밥도둑푸짐함

뚝딱이형 식당식 간장 돼지갈비찜

배와 파인애플로 연육한 부드러운 돼지갈비를 당근, 감자와 함께 간장 양념에 조려낸 식당식 돼지갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
돼지갈비당근감자대파청양고추
고기요리밥도둑푸짐함

이 남자의 cook 등갈비찜

잡내 없이 부드럽게 삶아내고 감칠맛 넘치는 간장 양념에 졸여낸 고급스러운 명절용 등갈비찜

1시간 30분보통고기/메인
등갈비당근고구마표고버섯대파
명절음식손님초대고기요리

김대석 등갈비구이

설탕과 밀가루로 핏물을 빠르게 빼고 춘장과 연겨자를 더한 특제 양념 소스로 잡내 없이 구워낸 겉바속촉 에어프라이어 등갈비구이

40분쉬움고기/메인
돼지등갈비다진 마늘진간장미림춘장
겉바속촉고기요리홈파티

김대석 삼겹살 야채찜

삼겹살을 양파, 대파, 무와 함께 찐 뒤 새콤한 연겨자 간장소스를 곁들이는 채소찜

35분쉬움고기/메인
삼겹살양파대파부추
고기요리손님접대메인요리

뚝딱이형 스팸두부두루치기

으깬 스팸과 김치를 매콤한 고추장 양념에 볶아 든든하게 즐기는 스팸두부두루치기

55분보통고기/메인
스팸양파고춧가루고추장진간장
고기요리집밥매운맛

뚝딱이형 철판 돈테키

두툼한 돼지고기 목살을 노릇하게 구워 단짠 특제 소스에 졸인 뒤, 아삭한 양배추 철판 위에 올려 즐기는 일본 현지 스타일 고기 요리

20분쉬움고기/메인
목살우스타소스간장미림마늘
고기요리밥도둑일식