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김밀란 트러플 타야린
노른자만 넣어 만든 이탈리아 피에몬테식 생파스타 타야린을 고소한 버터와 트러플 소스로 완성하는 파스타
밀가루계란버터트러플그라나파다노치즈
양식면요리손님맞이
김밀란 비프 웰링턴
소고기 안심에 버섯 댁셀과 프로슈토, 크레이프, 퍼프 페이스트리를 감싸 오븐에 구워내는 클래식 비프 웰링턴과 레드와인 소스
소고기 안심양송이버섯양파당근샐러리
고급요리손님맞이홈파티
뚝딱이형 시금치 양파 볶음
스테이크를 구운 팬에 올리브유와 버터를 두르고 편마늘, 양파, 시금치를 가볍게 볶아 레몬즙과 치즈로 맛을 더한 서양식 가니쉬
시금치양파마늘올리브유버터
초간단손님맞이밑반찬
뚝딱이형 김치 크림 리조또
다진 베이컨과 채소를 볶은 뒤 우유, 생크림, 김치 소스를 넣고 쌀을 졸여 만든 퓨전 리조또
올리브유베이컨양파마늘표고버섯
퓨전요리이색요리손님맞이
샘킴 이태리식 돈가스 밀라네제
얇게 편 등심을 바삭하게 구워 상큼하고 고소한 버터 케이퍼 소스를 곁들인 이탈리아식 돈가스
돼지고기 등심밀가루달걀빵가루올리브오일
겉바속촉케이퍼소스손님맞이
옥주부 차돌박이 월남쌈말이
라이스페이퍼 대신 차돌박이로 아삭한 채소를 감싸 구워낸 특별한 이색 고기말이
차돌박이깻잎양파당근간장
고기요리이색요리손님맞이
최강록 조탕 (졸여서 튀긴 탕수육)
삼겹살을 향신 채소와 푹 삶아내고 간장 국물에 조린 뒤, 다시 튀김옷을 입혀 튀겨내 소스를 끼얹는 고품격 칼로 썰어 먹는 탕수육
돼지고기 삼겹살양파셀러리피망파프리카
고급요리손님맞이감칠맛
황진선 전복 팔보채
전복을 비롯한 신선한 해산물과 채소를 센 불에서 고추기름과 굴소스로 빠르게 볶아내는 고급 중식 일품요리
전복갑오징어새우소라가리비
고급요리손님맞이홈파티
이 남자의 cook 모자새우
넓게 펼친 큰 새우 위에 다진 새우살을 얹어 전분 반죽으로 바삭하게 튀긴 후 특제 마늘 간장 소스에 버무린 요리
새우대파생강마늘감자전분
고급요리손님맞이튀김요리
김밀란 라비올리 델 플린
브레이징한 소고기에 마스카포네 치즈를 섞어 속을 채우고 버터 소스에 버무려 완성하는 피에몬테 전통 라비올리
소고기밀가루계란양파마늘
양식면요리손님맞이
공격수셰프 크림 레인보우 뇨끼
식용색소로 무지개색을 낸 치즈를 얹은 화려하고 부드러운 크림 뇨끼
감자밀가루계란 노른자소금피자치즈
홈파티손님맞이이색요리
김밀란 아펠 슈트루델
흑설탕 캐러멜에 코팅한 사과와 잣, 건포도를 얇은 반죽에 말아 노릇하게 구워내는 오스트리아 전통 사과 디저트.
사과강력분흑설탕버터계피가루
홈베이킹손님맞이홈카페