공격수셰프 반쎄오
코코넛 워터로 현지의 바삭함을 극대화하고 고기와 새우를 가득 채운 베트남식 부침개
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 반죽을 갤 때 생수 대신 코코넛 워터를 사용하면 특유의 은은한 단맛과 현지 특유의 바삭한 식감이 살아납니다.
- 고기와 새우에서 나오는 기름을 활용해 튀기듯이 바삭하게 구워내야 반쎄오 본연의 맛을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 동남아 여행에서 맛본 바삭한 반쎄오를 집에서 직접 재현하고 싶은 분.
- 특별한 날 가족이나 친구들에게 대접할 이색 홈파티 메뉴를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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