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성시경 닭곰탕

토막 닭을 살짝 데쳐 푹 끓인 뒤 담백하고 맑은 국물에 살을 발라 넣어 먹는 맑은 닭곰탕

1시간쉬움국/찌개/탕
닭고기대파양파통마늘
보양식국물요리집밥

성시경 냉제육

삶은 돼지고기 돼지 앞다리살을 랩으로 꽁꽁 싸 눌러 둔 뒤 냉장 보관해 쫄깃하게 즐기는 수육

1시간 20분쉬움고기/메인
돼지고기 앞다리살된장MSG
밥도둑손님초대요리고기요리

성시경 전복죽

신선한 전복 내장을 잘게 다져 쌀과 함께 고소하게 볶아내고 달걀 노른자를 얹어 부드러움을 더한 명품 보양죽

1시간보통밥/덮밥/한그릇
전복애호박당근참기름다진 마늘
보양식한그릇요리홈메이드

윤이련 솎음무김치

여린 솎음무를 절여 고추청과 참기름을 더한 양념에 버무려 줄기의 풋내를 잡은 별미 김치

1시간보통반찬
솎음무잔파천일염멸치액젓까나리액젓
밑반찬제철요리깔끔한맛

윤이련 열무김치

소금물에 담가 풋내 없이 부드럽게 절인 열무에 찬밥과 배를 갈아 넣은 시원하고 칼칼한 양념의 열무김치

1시간보통반찬
열무쪽파홍고추마늘
깔끔한맛여름요리밥도둑

윤이련 LA소갈비찜

LA 소갈비를 맹물에 먼저 익힌 뒤 배·양파즙 간장 양념으로 부드럽게 조리는 명절 갈비찜

1시간 20분보통고기/메인
LA소갈비양파진간장설탕
명절음식고기요리손님맞이

윤이련 갈치구이

소금물 손질로 비린내를 차단하고 밀가루 옷을 살짝 입혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 굽는 생물 갈치구이

4시간 10분보통고기/메인
갈치굵은소금밀가루식용유
겉바속촉밥도둑집밥

윤이련 동파육풍 돼지갈비찜

흑설탕과 정향으로 진한 색감과 풍미를 내어 중국 전통 동파육의 맛을 재해석한 특별한 돼지갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지고기당근홍고추대파
고기요리손님맞이집밥

윤이련 진한 사골곰탕

사골에 잡뼈와 스지를 더해 잡내 없이 뽀얗고 묵직하게 우려낸 겨울철 보양 사골곰탕

6시간보통국/찌개/탕
사골소잡뼈사태스지대파
보양식한그릇요리국물요리

아하부장 2시간 멸치국수 액기스

멸치와 디포리를 은은하게 우려낸 진액에 비법 조미료를 더해 상시 활용 가능한 명품 국수 육수 베이스

1시간보통면/분식
멸치밴댕이다시마대파
만능소스면요리홈메이드

아하부장 꼬들 오이무절임

오이와 무를 설탕과 소금에 24시간 절여 오독오독한 식감을 살린 양념무침

1일 30분쉬움반찬
오이다진 마늘쌈장멸치액젓
밑반찬대용량홈메이드

아하부장 순살 족발조림

통 돼지 앞다리살을 오향 향신료와 간장 양념에 폭 졸여 만드는 동파육 스타일 순살 족발

2시간보통고기/메인
돼지 앞다리살대파양파진간장맛술
고기요리손님맞이소주안주