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백종원 황태미역국
물에 적셔 부드럽게 볶은 황태채와 미역에 액젓으로 감칠맛을 더하고, 뭉근하게 푹 끓여내어 시원하고 깊은 맛을 내는 해장용 미역국
여경옥 꿔바로우
가성비 뛰어난 돼지고기 뒷다리살과 감자전분 반죽으로 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 튀겨내 알싸한 생강 소스로 버무린 꿔바로우
승우아빠 기본 토마토소스
간소고기와 홀토마토를 프라이팬에 졸여내 마이아르 반응과 뭉근한 조리로 단맛과 깊은 맛을 끌어올리는 홈메이드 미트 토마토소스
자취요리신 매운 돼지찜
비싼 갈비 대신 가성비 좋은 돼지 뒷다리살을 활용해 양념과 물을 넣고 20분간 푹 졸여 만드는 초간단 매운 갈비찜풍 돼지찜
정호영 어묵 잔치국수
다시마와 디포리를 약불에서 은은하게 우려내 비린 맛없이 깊고 시원한 육수에 쫄깃한 어묵을 더한 명품 잔치국수
뚝딱이형 대구 두부두루치기
두부와 간 돼지고기, 김치를 매콤한 양념에 졸여 양파의 단맛까지 더한 대구 두부두루치기
뚝딱이형 고깃집 김치말이국수
시원한 냉면육수와 사골육수에 소면, 오이, 계란을 곁들여 새콤달콤하게 즐기는 고깃집 김치말이국수
이 남자의 cook 비빔당면
참기름 코팅으로 불지 않는 쫄깃한 당면에 아삭한 고명과 새콤달콤 매콤한 감칠맛 양념장을 곁들인 부산 시장식 별미 요리
이 남자의 cook 신김치 된장지짐
냉장고 속 신김치의 양념을 씻어내고 된장과 들기름으로 구수하게 지져낸 깊은 맛의 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 얼큰 소고기뭇국
소고기와 무를 고춧가루에 볶아 고추기름을 내고 콩나물과 대파를 더해 푹 끓여낸 경상도식 얼큰 국물 요리
이 남자의 cook 참치조림
참치캔 기름을 그대로 사용해 부드러운 감자와 무에 고추장·된장 양념이 깊게 배어드는 자박한 참치조림
이 남자의 cook 목살간장조림
두드린 목살에 감자전분을 입혀 노릇하게 구운 뒤 유자청을 넣은 상큼 달달한 특제 간장 소스에 센 불로 빠르게 졸여낸 일품 고기 요리