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자취요리신 순살 양념치킨

25분보통고기/메인

기름을 아끼는 원팬 방식으로 전분 튀김옷을 입혀 바삭하게 구워낸 뒤 매콤달콤한 소스에 버무리는 홈메이드 순살치킨

닭다리살진간장식초감자전분고추장
아이간식국물요리고기요리

승우아빠 삼겹살 돼지고기 강정

30분보통고기/메인

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀겨낸 삼겹살에 매콤달콤한 소스를 입힌 요리

삼겹살튀김가루
맥주안주이색요리고기요리

자취요리신 묵은지 등갈비찜

45분보통고기/메인

핏물을 따로 빼지 않고 끓여내어 시간을 단축하고, 된장과 멸치액젓으로 깊은 감칠맛을 더한 초간단 묵은지 등갈비찜

등갈비묵은지된장멸치액젓다진 마늘
고기요리밥도둑손님접대

자취요리신 대패삼겹 간장우동

15분쉬움면/분식

대패삼겹살의 고소한 기름에 콩나물의 아삭함을 더해 단짠 소스로 볶아낸 감칠맛 가득한 우동

우동면대패삼겹살콩나물대파진간장
단짠단짠볶음우동고기요리

정호영 왕돈가스

25분보통고기/메인

돼지고기 등심을 넓게 두드려 밀계빵 옷을 입혀 바삭하게 튀겨내는 추억의 기사식당식 왕돈가스

돼지고기 등심밀가루계란빵가루양배추
고기요리튀김요리추억의맛

장호준 돼지고기 목살 돈테키

20분쉬움고기/메인

두툼한 돼지고기 목살에 전분을 입혀 육즙을 가두고 구운 뒤, 특제 간장 베이스 소스와 우스터소스, 버터로 윤기 나게 조려낸 일본식 목살 스테이크입니다.

돼지고기 목살밀가루마늘진간장청주
고기요리단짠이자카야풍

장호준 두부 차돌 스키야키 덮밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇

전분을 묻혀 구운 쫀득한 두부와 고소한 차돌박이를 단짠 스키야키 소스에 조려 올린 한 그릇 덮밥

두부차돌박이양파대파전분
한그릇요리단짠고기요리

뚝딱이형 마늘보쌈

1시간 30분보통고기/메인

통삼겹살을 막걸리와 간장 양념에 다진 마늘과 함께 졸여 부드럽고 감칠맛 나게 즐기는 마늘보쌈

통삼겹살막걸리진간장양배추다진마늘
고기요리밥도둑푸짐함

뚝딱이형 간장 삼겹살 조림

35분보통고기/메인

감자전분을 묻혀 노릇하게 구운 삼겹살을 통마늘, 양파와 함께 진간장 양념에 조려낸 밥반찬 간장 삼겹살 조림

삼겹살감자전분통마늘소주진간장
고기요리밥도둑푸짐함

레이먼킴 양갈비 프렌치 랙

30분보통고기/메인

꿀과 마늘로 향긋하게 재운 양갈비를 팬에 시어링한 뒤 오븐에 구워내고, 허브향 가득한 초록빛 살사 베르데 소스를 곁들이는 요리입니다.

양갈비 프렌치 랙마늘레몬꿀올리브오일
고기요리홈파티고급요리

레이먼킴 카니타스 타코

1시간보통고기/메인

압력솥으로 부드럽게 익힌 돼지 목살을 바삭하게 볶아 수제 살사 소스와 즐기는 멕시칸 타코

돼지 목살토르티야오렌지라임콜라
멕시칸고기요리이색요리

레이먼킴 와인 소스 채끝 스테이크

30분보통고기/메인

두툼하게 구워낸 한우 채끝 등심 스테이크에 샬롯, 레드와인, 디종 머스터드, 차가운 버터를 졸여 만든 클래식 와인 소스를 곁들인 요리

소고기 채끝샬롯레드와인디종 머스터드버터
고기요리페어링홈파티