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아하부장 월남쌈

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼

액젓과 타바스코 소스, 고수를 섞은 피시 소스에 신선한 채소와 소시지를 싸 먹는 한국식 월남쌈

라이스페이퍼파인애플적채방울토마토소시지
손님맞이상큼한맛동남아풍

아하부장 팔보채

20분보통고기/메인

다양한 해산물과 버섯, 채소를 굴소스 베이스의 특제 중화 소스로 고소하고 매콤하게 볶아내는 중화요리

가리비새우건해삼브로콜리양파
밥도둑고기요리손님맞이

아하부장 카레 계란 소스 꽃게찜

35분보통고기/메인

찐 꽃게에 버터, 카레가루, 계란, 굴소스 특제 소스를 얹은 푸팟퐁커리 스타일 고급 요리

꽃게무대파청양고추양파
이색요리손님맞이고기요리

선경 롱게스트 불고기전골

40분쉬움국/찌개/탕

감칠맛 나는 불고기 양념에 소고기와 갖은 채소, 버섯, 실곤약을 푸짐하게 넣어 끓인 전골 요리

소고기다진 마늘진간장피시소스레드와인
손님맞이국물요리집밥

김호윤 봄나물 새우죽

40분보통밥/덮밥/한그릇

조미료 없이 흰다리새우와 바지락 육수의 천연 감칠맛으로 만드는 향긋한 봄나물 죽

쌀흰다리새우바지락건새우유채나물
손님맞이한그릇요리집밥

뚝딱이형 왕갈비탕

1시간 15분보통국/찌개/탕

왕갈비와 양지, 무, 수삼 등 다양한 재료를 넣고 3시간 동안 푹 끓여 진하고 깊은 맛을 낸 왕갈비탕

왕갈비양지무수삼알배추
국물요리손님맞이고기요리

공격수셰프 영식 스타일 갈비찜과 밤 퓨레

1시간 30분어려움고기/메인

다보스 포럼 행사에서 격찬받은 레시피를 바탕으로, 부드러운 순살 갈비찜에 고소한 밤 퓨레와 중식·양식 터치를 더한 파인다이닝 스타일의 요리

소갈비진간장설탕물엿대파
고급요리손님맞이파인다이닝

선경 롱게스트 한방 족발

7시간 30분보통고기/메인

한약재와 향신료, 조청과 소주를 넣은 육수에 푹 삶아 껍질은 쫄깃하고 속은 부드러운 정통 한방 족발입니다.

돼지족인스턴트커피치킨스톡간장조청
밥도둑술안주손님맞이

공격수셰프 하이엔드 스테이크 육전

30분보통고기/메인

두툼한 꽃등심 스테이크의 풍부한 육즙과 계란옷의 고소함을 함께 즐기는 프리미엄 명절 요리

소고기 꽃등심미나리부추쪽파신김치
홈파티손님맞이고급요리

옥주부 쌍화탕 보쌈

50분쉬움고기/메인

쌍화탕을 활용해 누린내를 완벽히 잡고 깊은 풍미와 부드러운 육질을 살린 초간단 한방 보쌈입니다.

통삼겹살쌍화탕마늘월계수잎대파
고기요리잡내제로손님맞이

아하부장 곱도리탕

1시간 50분어려움고기/메인

푹 삶아 부드럽고 쫄깃한 소곱창과 닭고기에 들깨가루와 매콤한 양념장을 더해 걸쭉하게 끓여낸 묵직한 곱도리탕

닭고기소곱창양파대파깻잎
고기요리술안주손님맞이

뚝딱이형 부타노가쿠니

3시간 20분보통고기/메인

단짠 양념의 일본식 통삼겹살 조림으로, 가쓰오부시 육수의 깊은 감칠맛과 꽈리고추의 매콤함이 어우러져 입안에서 녹는 요리

삼겹살진간장청주미림가쓰오부시
이자카야풍고급요리손님맞이