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이원일 바삭 미나리전
부침가루 반죽물 없이 재료에 가루만 가볍게 묻혀 달걀 흰자로 결합해 극강의 바삭함을 살린 전 레시피입니다.
자취요리신 골뱅이 냉간짬뽕
매콤한 간짬뽕 소스 베이스의 시원한 살얼음 육수에 쫄깃한 골뱅이 파무침을 얹어 먹는 여름 별미 국수
아하부장 고추장 돼지불고기
양념장으로 매콤달콤하고 감칠맛 높게 볶아내는 고추장 돼지불고기
안성재 연두부 치즈전
연두부의 수분을 빼고 전분과 섞어 노릇하게 구운 뒤 치즈를 가득 채워 간장 소스에 졸여내는 저칼로리 단짠 야식 전 요리
뚝딱이형 떡갈비 덮밥
쯔유를 넣어 풍미를 살린 갓 지은 냄비밥 위에 다진 부추와 노릇하게 구운 수제 떡갈비를 올리고 단짠 특제 소스를 곁들인 별미 한그릇 덮밥
뚝딱이형 삼겹살 골든 커리
얇게 썬 삼겹살을 구워낸 기름에 고형 카레를 직접 녹여내어 풍미를 극대화한 삼겹살 카레라이스
뚝딱이형 불고기 오코노미야키
바짝 구운 달콤한 불고기 위에 아삭한 양배추 스위트콘 반족을 얹어 노릇하게 구워낸 달콤 고소한 퓨전 전 요리
여경옥 마라탕
두반장, 굴소스, 산초 소스 딱 3가지 양념으로 복잡한 향신료 없이 집에서 완벽한 불맛을 재현하는 초간단 마라탕
여경옥 새우 초면
삶은 라면을 팬에 둥글고 납작하게 지져 바삭함을 살린 뒤 새우와 채소를 볶아 만든 앙카케 소스를 풍성하게 얹어 즐기는 중식 면요리
자취요리신 닭다리살 구이 덮밥
닭다리살을 껍질째 바삭하게 구워 낸 뒤 닭기름에 대파와 매콤달콤한 고추장 양념을 볶아 밥에 얹어 먹는 지코바 스타일 치밥 덮밥
승우아빠 닭도리탕
닭 다리살과 우동 사리를 활용해 2인용으로 쉽고 빠르게 조리하며 타지 않게 국물을 졸여내는 자작한 닭도리탕
자취요리신 가래떡 떡볶이
두툼한 가래떡에 치킨스톡의 깊은 맛을 더해 국물을 자작하고 진하게 조려낸 포장마차 스타일의 떡볶이