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이 남자의 cook 등갈비 김치찌개
초벌한 등갈비에 신김치와 대파, 두부를 넣고 멸치가루 국물로 깊고 진하게 끓여낸 등갈비 김치찌개
이 남자의 cook 봄동 겉절이
상큼하고 달콤한 유자청을 더해 특유의 풋내를 잡고 신선한 감칠맛을 극대화한 초간단 겨울·봄 제철 봄동 겉절이
이 남자의 cook 양념 깻잎조림
깻잎을 끓는 물에 1분간 데쳐 부드러운 식감을 살리고 달콤 짭조름하게 달인 채소 조림 양념장을 켜켜이 끼얹어 숙성시킨 깻잎반찬
이 남자의 cook 꽁치김치찌개
된장과 고추장으로 비린내를 완벽하게 잡고 꽁치 캔 국물까지 활용해 깊고 진한 국물 맛을 내는 꽁치김치찌개
이 남자의 cook 스팸 동그랑땡
뜨거운 물로 기름기를 빼 담백해진 스팸에 고소한 두부와 다진 채소를 듬뿍 넣어 노릇하게 부친 영양 반찬
이 남자의 cook 참치짜글이
참치 기름에 김치와 고추장 양념을 볶아 풍미를 높이고 감자와 채소를 넣어 자작하게 끓여내는 밥도둑 짜글이
이 남자의 cook 신김치 제육볶음
물에 살짝 씻어 텁텁함을 없앤 신김치를 들기름에 볶아 돼지고기 목살과 함께 매콤하게 버무려 낸 감칠맛 가득한 제육볶음
이 남자의 cook 진미채무침
마요네즈 없이도 불 조절과 올리고당 배합법으로 딱딱해지지 않으며, 볶은 콩가루로 고소한 감칠맛을 극대화한 평생 고정 진미채
이 남자의 cook 김자반
소금 대신 멸치액젓과 들기름을 활용해 감칠맛을 극대화하고 냉장고 쩐내까지 완벽하게 잡은 초간단 김자반
이 남자의 cook 돼지고기김치말이찜
된장과 맛술로 밑간한 도톰한 돼지고기 목살을 신김치 잎으로 단단하게 말아 멸치육수에 푹 끓여낸 최고의 밥도둑 메인 요리
이 남자의 cook 돼지두루치기
키위 양념에 재운 돼지고기를 먼저 노릇하게 구운 뒤 김치와 채소를 더해 볶는 매콤한 돼지두루치기
이 남자의 cook 수미네반찬 돼지김치찌개
잘 익은 묵은지와 두툼한 돼지고기 목살을 볶은 후 쌀뜨물과 새우젓으로 시원하고 깊은 맛을 낸 김치찌개