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412개의 레시피를 찾았습니다.
공격수셰프 차가운 문어 콩피
토치로 불향을 입힌 부드러운 문어 콩피에 새콤달콤한 특제 일식 무 소스를 곁들인 상큼한 에피타이저
공격수셰프 레드와인 양파 처트니 티본 스테이크
저온 오븐에서 서서히 익힌 부드러운 티본 스테이크에 새콤달콤한 레드와인 양파 처트니와 향긋한 실파 버터 소스를 곁들인 요리
공격수셰프 틸라피아 콩피 감귤 샐러드
부드러운 저온 조리 틸라피아와 상큼한 감귤 시럽을 매치한 최고급 지중해풍 샐러드
박은영 부용게살
하얀 부용꽃처럼 부드러운 계란 흰자 구름과 달콤 탱글한 게살 소스가 조화로운 최고급 중식 요리
최강록 조탕 (졸여서 튀긴 탕수육)
삼겹살을 향신 채소와 푹 삶아내고 간장 국물에 조린 뒤, 다시 튀김옷을 입혀 튀겨내 소스를 끼얹는 고품격 칼로 썰어 먹는 탕수육
승우아빠 텍사스 브리스킷
수비드 공법으로 48시간 동안 부드럽게 익힌 후 오븐에서 러브를 입혀 구워내는 촉촉하고 정성 가득한 홈메이드 텍사스식 바베큐 양지 요리
승우아빠 오리 콩피와 가슴살 스테이크
통오리를 직접 해체하여 다리살은 오리 기름에 푹 익혀 부드러운 콩피로, 가슴살은 껍질을 바삭하게 살려 구워내는 정통 양식 오리 코스 요리
정호영 트러플 채끝 스테이크
체계적인 타이밍으로 육즙을 가둔 채끝 스테이크에 달콤 짭조름한 간장 버터 소스와 트러플 오일의 품격을 더한 요리
정호영 광어회
신선한 활광어를 안전하게 손질하고 포를 떠서 얇게 썬 뒤 상큼한 초간장과 모미지오로시를 곁들이는 정통 일식 광어회
황진선 소고기카이란
특수 채소인 카일란의 아삭한 식감과 정통 중식 연육법으로 극대화된 소고기 안심의 부드러움이 만난 고급 볶음 요리
황진선 전복 팔보채
전복을 비롯한 신선한 해산물과 채소를 센 불에서 고추기름과 굴소스로 빠르게 볶아내는 고급 중식 일품요리
신동민 카레 비프스튜
진한 레드 와인 베이스에 은은한 카레 향과 깊은 감칠맛을 더한 고급 부채살 비프스튜