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자취요리신 쓰리라차 닭봉구이

매콤달콤한 스리라차 소스에 간장과 식초를 더해 오븐 없이 프라이팬과 뚜껑만으로 촉촉하게 구워낸 자취생 맞춤형 닭봉구이

25분쉬움고기/메인
닭봉스리라차 소스진간장식초고춧가루
손님초대초간단이색요리

이 남자의 cook 콩나물 오징어 불고기

아삭한 콩나물과 통오징어에 소주를 부어 비린내 없이 쪄낸 후 강불에서 매콤하게 볶아내는 일품 오징어 요리

20분보통고기/메인
콩나물오징어대파양파고추
매운맛손님초대야식

이 남자의 cook 불지 않는 잡채

삶은 당면을 식용유로 볶아 코팅하여 다음 날 먹어도 불지 않고 탱글탱글한 식감이 유지되는 표고버섯 부추 잡채

40분보통반찬
당면건표고버섯양파부추당근
명절음식손님초대대용량

이 남자의 cook 무수분 오겹살 수육

물 한 방울 없이 채소의 수분으로만 삶아 육즙을 가두고, 껍질을 팬에 구워 쫀득함을 극대화한 오겹살 수육

1시간 20분보통고기/메인
돼지고기 오겹살양파대파마늘맛술
육즙가득손님초대겉바속촉

이 남자의 cook 돼지두루치기

키위 양념에 재운 돼지고기를 먼저 노릇하게 구운 뒤 김치와 채소를 더해 볶는 매콤한 돼지두루치기

25분보통고기/메인
오겹살배추김치양파당근새송이버섯
밥도둑손님초대저녁식사

이 남자의 cook 묵은지 김치찜

노릇하게 구운 돼지 목살을 깨끗이 씻은 묵은지 사이에 끼워 특제 고추냉이 육수로 부드럽고 깊게 졸여낸 김치찜

1시간보통고기/메인
묵은지돼지고기 목살양파대파청양고추
밥도둑손님초대저녁식사

백종원 냄비 누룽지백숙

일반 냄비로 닭을 푹 삶아낸 뒤 국물을 따라내고 찹쌀밥을 바닥에 눌려 구수한 누룽지를 만드는 백숙 레시피

50분보통국/찌개/탕
찹쌀통마늘대파양파
국물요리든든한한끼손님초대

김대석 김치만두

속 재료 수분을 꼭 짜내고 고기 밑간으로 감칠맛을 끌어올린 촉촉하고 쫀득한 수제 김치만두

1시간보통면/분식
배추김치돼지고기 다짐육두부숙주당면
손님초대명절음식별미

자취요리신 꽈리 삼겹 조림

겉바속촉으로 구운 통삼겹살을 굴소스와 돈가스 소스로 조려낸 뒤 아삭한 꽈리고추를 더한 단짠 밥도둑 조림

25분쉬움고기/메인
통삼겹살마늘대파굴소스돈가스 소스
밥도둑손님초대단짠

자취요리신 요구르트 돼지고기 수육

월계수잎이나 대파 없이 요구르트와 진간장만으로 잡내를 완벽히 차단하고 야들야들하게 삶아내는 이색 수육

45분쉬움고기/메인
돼지고기 삼겹살요구르트진간장부추깻잎
이색요리손님초대집들이음식

이 남자의 cook 간장 제육불고기

백설탕 대신 흑설탕과 된장, 갈아만든 배를 넣어 깊은 감칠맛을 내고 수분을 바싹 졸여 불맛을 더한 간장 제육불고기

30분쉬움고기/메인
돼지고기 목살대파양파양조간장흑설탕
밥도둑냉장고털이손님초대

이 남자의 cook 어향가지

노릇하게 튀긴 가지에 매콤새콤한 어향 소스와 다진 돼지고기를 곁들여 먹는 중화풍 가지 요리

25분보통고기/메인
가지다진 돼지고기피망양파두반장
매콤한맛밥도둑손님초대