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아하부장 저수분 사과 삼겹 수육
물을 넣지 않고 사과와 양파의 채수만으로 푹 익혀 육즙이 살아있는 부드러운 삼겹 수육
백종원 달걀말이
과정보다 결과가 중요한, 모양이 조금 망가져도 다음 달걀물로 감싸며 누구나 쉽게 완성할 수 있는 백종원표 초간단 달걀말이
뚝딱이형 묵은지 갈비 감자탕
등뼈 대신 먹기 편한 돼지갈비를 사용하고 깊은 맛의 묵은지와 시래기를 더해 얼큰하게 끓여낸 명품 감자탕
윤이련 안동찜닭
전문점 수준의 진한 흑갈색 빛깔에 베트남고추의 화끈한 칼칼함으로 기름진 느끼함을 완벽히 잡은 안동찜닭 황금 레시피
김호윤 어향동고
표고버섯에 우엉을 섞은 새우소를 채워 쌀가루 반죽으로 튀기고 새콤매콤한 어향소스를 곁들이는 중식 요리
뚝딱이형 얼큰 불고기 전골
소불고기에 각종 야채와 구운 두부를 두르고 얼큰한 고추장 베이스 양념과 사골육수를 부어 끓여낸 깊은 맛의 전골
뚝딱이형 전문점식 묵은지김치찜
통묵은지와 도톰한 돼지고기를 비법 양념장과 함께 약불에서 30분간 푹 쪄내어 입안에서 부드럽게 찢어지는 묵은지김치찜
김대석 쫀득 가지튀김
번거로운 물반죽 없이 분무기로 물을 뿌려 전분가루를 겹겹이 묻혀내 껍질이 벗겨지지 않고 극강의 쫀득함을 자랑하는 가지튀김
김대석 차돌박이 밀떡볶이
멸치 육수에 차돌박이와 스테이크 소스를 더해 고소하고 감칠맛 나는 밀떡볶이
뚝딱이형 참깨 크림 소스 스테이크
고소한 생크림과 우유 베이스에 빻은 참깨와 구수한 전통 된장을 믹스하여 풍미를 극한으로 올린 퓨전 스테이크
최강록 치즈를 품은 계란찜
액상 달걀과 가쓰오부시 육수를 섞어 치즈와 닭고기를 넣고 부드럽게 찐 뒤, 걸쭉한 버섯 앙소스를 끼얹어 마무리하는 고급 일식 차완무시
오세득 마늘 돼지갈비찜
알싸한 통마늘을 대량으로 넣어 잡내를 완벽히 잡고 고기가 부드러워질 때까지 푹 졸여낸 감칠맛 가득한 매콤 돼지갈비찜