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김대석 부추짜박이

15분매우 쉬움소스/양념/기본

잘게 썬 부추와 양파에 간장·참치액·참기름을 버무려 전과 고기, 국수와 밥에 곁들이는 생부추 양념장입니다.

부추양파청양고추고춧가루마늘
초간단만능양념가성비

김대석 찐 토마토 주스

30분매우 쉬움간식/디저트

완숙 토마토를 찐 뒤 올리브유와 소금을 더해 부드럽게 간 홈메이드 토마토 주스

토마토
아침식사초간단홈메이드

김대석 근대나물 무침

15분매우 쉬움반찬

줄기의 억센 섬유질을 제거해 부드러운 식감을 살리고 구수한 된장 양념으로 심플하게 무쳐낸 건강 반찬

근대다진마늘된장
초간단가성비매일반찬

김대석 어묵김칫국

20분쉬움국/찌개/탕

멸치 다시마 육수에 신김치와 어묵을 넣어 시원하고 칼칼하게 끓여내는 어묵김칫국

어묵신김치대파양파청양고추
속풀이초간단든든한한끼

뚝딱이형 약과

50분보통간식/디저트

중력분, 박력분, 찹쌀가루를 반죽해 틀에 찍고 튀겨낸 후, 통계피와 생강을 넣은 조청 시럽에 재워 달콤 향긋하게 완성하는 전통 약과

중력분박력분습식찹쌀가루꿀시나몬가루
홈카페아이간식초간단

김대석 들깨 오이무침

40분쉬움반찬

오이의 수분을 면포로 꽉 짜내어 아삭하고 꼬들꼬들한 식감을 살리고 거친 피를 벗긴 들깨가루로 고소함을 채운 별미 무침

오이다진마늘국간장매실청들깨가루
초간단여름음식밑반찬

김대석 완두콩 조림

10분매우 쉬움반찬

기름을 전혀 쓰지 않고 중불에서 수분을 날린 후 달콤 짭조름하게 졸여내는 담백한 완두콩 조림

완두콩진간장조청
밑반찬초간단아이간식

김대석 브로콜리 두부무침

25분쉬움반찬

데치지 않고 찐 브로콜리에 볶은 두부와 들깨가루를 넣어 고소하게 무쳐내는 건강 반찬

브로콜리두부다진 마늘들깨가루국간장
초간단밑반찬집밥

김대석 묵은지 김전

20분쉬움반찬

구운 곱창김에 씻은 묵은지를 올려 계란물을 입혀 바삭하고 고소하게 부쳐내는 별미 전

묵은지곱창김계란홍고추
별미명절음식초간단

김대석 닭가슴살 미역국

40분쉬움국/찌개/탕

참기름으로 볶지 않고 끓여 담백하며 닭가슴살과 다진 마늘로 깔끔하게 깊은 맛을 낸 미역국

닭가슴살건미역국간장멸치액젓다진 마늘
초간단단백질식단국물요리

김대석 꽃게 된장국

25분쉬움국/찌개/탕

게딱지와 디포리로 우려낸 진한 육수에 된장을 풀어 끓여내는 감칠맛 가득한 꽃게 된장국

꽃게디포리건다시마된장양파
국물요리초간단밥도둑

뚝딱이형 개성주악

50분보통간식/디저트

습식 찹쌀가루와 막걸리를 반죽해 튀긴 후 조청, 계피, 생강 시럽에 버무려 만드는 달콤한 개성주악

습식찹쌀가루중력분막걸리시나몬가루통계피
홈카페아이간식초간단