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뚝딱이형 천연 조개젓
시판 다시다와 비교할 수 없는 깊은 천연의 감칠맛 폭탄으로, 싱싱한 바지락살을 소금물에 헹궈 천일염과 켜켜이 쌓아 한 달간 숙성하는 수제 만능 젓갈
승우아빠 수제 토마토 케첩
생토마토를 직접 끓이고 졸여 정향의 깊은 풍미를 더한 홈메이드 토마토 케첩
뚝딱이형 고추장 버터
부드러운 버터에 고추장, 꿀, 마늘, 치즈를 섞어 고소하고 매콤한 감칠맛을 내는 이색 수제 버터
뚝딱이형 김치찌개용 김치
갈아 넣은 양념 베이스와 찹쌀풀로 버무려 한 달간 저온 숙성해 깊은 감칠맛을 극대화한 김치찌개 전용 김치
공격수셰프 크리미 아보카도 쌈장
부드러운 아보카도와 쌈장을 1:1 비율로 섞어 짜지 않고 크리미함과 파 향이 가득한 이색 특제 소스입니다.
공격수셰프 수제 토마토 잼
말린 선드라이 토마토와 생 방울토마토를 조합해 감칠맛과 새콤달콤함을 극대화한 만능 토마토 잼 레시피입니다.
승우아빠 화이트 발사믹 살사 드레싱
화이트 발사믹에 다진 토마토와 양파를 곁들여 스테이크나 생선 요리의 느끼함을 잡아주는 산뜻한 필살기 드레싱
김대석 만능 양파간장
얇게 채 썬 양파를 바짝 말려 진간장에 넣고 숙성시켜 감칠맛과 단맛을 살리고 만능 간장
김대석 만능 특제간장소스
대파와 양파 기름으로 고소함을 더하고, 건생강과 베트남 고추로 매콤함을 우린 뒤 감말랭이로 깊은 단맛을 낸 30가지 조림 및 찜 요리에 활용 가능한 만능 특제 소스
승우아빠 수비드 바베큐 등갈비
48시간 동안 수비드로 극한의 부드러움을 끌어올린 뒤 특제 바베큐 소스를 발라 구워낸 정통 바베큐 등갈비
윤이련 고추 삭히기
따뜻한 소금물에 소주와 식초를 섞어 골마지 없이 노랗고 깔끔하게 삭혀내는 밑반찬 베이스
승우아빠 참치 카바야키 볶음
일식 장어구이에 주로 쓰이는 달콤 짭조름한 카바야키 소스를 졸여 겉바속촉하게 구운 참치 큐브와 꽈리고추에 입혀낸 단짠 요리