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뚝딱이형 전문점식 육개장
삶은 소고기 양지와 갖은 채소를 고춧기름에 볶아낸 육수에 넣고 푹 끓여 깊고 칼칼한 맛을 낸 전문점식 육개장
정호영 냉제육
불을 끄고 잔열로 삶아 촉촉하고 차갑게 식혀 쫀득한 식감이 일품인 초간단 냉제육
정호영 바지락 술찜
철저한 해감 과정을 거친 신선한 바지락에 마늘, 고추, 미나리의 향을 가득 입혀 시원 칼칼하게 끓여낸 최고의 안주
뚝딱이형 무수분 수육
통삼겹살을 콜라와 쌍화탕, 생강을 넣고 은근히 졸여 부드럽고 감칠맛 나게 즐기는 무수분 수육
육식맨 브리스킷 차돌양지 육개장
소고기 차돌양지 원육의 깊은 풍미와 직접 뽑은 고추기름 양념장으로 완성한 얼큰하고 묵직한 업소용 스타일 육개장
육식맨 미쉐린 스타 로스트비프
미쉐린 2스타 셰프의 비법으로 완성하는 압도적인 비주얼의 한우 로스트비프와 대자연의 풍미를 담은 특제 페스토 소스
육식맨 막걸리 수육
물 한 방울 넣지 않고 막걸리와 국간장으로만 삶아 잡내 없이 고소하고 부드러운 삼겹살 수육
육식맨 고든 램지 스타일 칠면조 통구이
레몬 파슬리 마늘 버터를 가슴살 속에 채워 퍽퍽함 없이 촉촉하고 풍미 가득하게 구워내는 연말 파티용 칠면조 통구이입니다.
레이먼 킴 정통 레스토랑 라구 소스
소고기, 돼지고기, 베이컨의 세 가지 고기와 볶은 토마토 페이스트, 치즈 껍질을 넣고 4시간 동안 푹 끓여 깊은 감칠맛을 낸 정통 라구 소스
이 남자의 cook 유자청 배추 겉절이
향긋하고 새콤달콤한 유자청을 더해 감칠맛을 올리고 기름진 음식의 느끼함을 잡아주는 명품 배추 겉절이
이 남자의 cook 오징어 초무침
소금, 설탕, 식초에 절여 꽉 짠 무와 오이에 데친 쫄깃한 오징어와 미나리를 넣고 매콤새콤하게 무쳐낸 오징어 초무침
이 남자의 cook 무수분 오겹살 수육
물 한 방울 없이 채소의 수분으로만 삶아 육즙을 가두고, 껍질을 팬에 구워 쫀득함을 극대화한 오겹살 수육