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김대석 홍합 콩나물국

20분보통국/찌개/탕

밀가루를 활용한 말끔한 세척법과 맑게 거른 국물에 새우젓으로 감칠맛을 가득 더해 아삭하고 시원한 조화를 이루는 숙취 국물 요리

홍합콩나물대파청양고추홍고추
해장시원한맛제철요리

윤이련 북엇국

30분보통국/찌개/탕

멸치 대신 건새우와 북어 대가리로 맑은 육수를 내고 참기름에 달달 볶아 사골처럼 뽀얗고 구수한 북엇국

북어채건새우북어 대가리무양파
해장국물요리한그릇요리

아하부장 홍익 돈개장

1시간 20분보통국/찌개/탕

돼지고기 뒷다리살과 무, 고사리를 듬뿍 넣어 얼큰하고 깊은 국물 맛을 낸 가성비 돈개장입니다.

돼지고기무대파고사리토란대
국물요리해장고기요리

백종원 표고버섯 국밥

20분쉬움국/찌개/탕

불린 표고버섯과 돼지고기를 고춧가루, 새우젓과 함께 볶아 불맛을 내고 표고 우린 물을 부어 얼큰하게 끓여내는 국밥

표고불린물불린표고대파양파돼지고기(전지)
초간단국물요리해장

아하부장 라면 계란죽

10분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇

라면 국물에 밥과 계란을 넣고 걸쭉하게 끓여내는 초간단 별미 라면죽

라면계란대파
초간단해장야식

성시경 열새라면

10분매우 쉬움면/분식

열라면과 틈새라면을 조합하고 어묵과 청양고추, 달걀노른자를 더해 감칠맛과 극강의 매운맛을 동시에 잡은 라면 레시피

열라면틈새라면사각어묵청양고추대파
초간단해장야식

아하부장 섭 해장국

25분쉬움국/찌개/탕

큼직한 섭(홍합)과 무, 청양고추를 함께 끓여 시원하고 칼칼하게 완성한 해장국

홍합무부추대파청양고추
국물요리해장깔끔한맛

아하부장 김치 콩나물국

10분매우 쉬움국/찌개/탕

신김치와 김치국물에 치킨스톡으로 감칠맛을 더해 3분 만에 끓여내는 얼큰 시원한 김치 콩나물국

콩나물신김치치킨스톡대파청양고추
초간단국물요리해장

아하부장 콩나물 육개장

2시간 30분보통국/찌개/탕

무와 콩나물, 느타리버섯을 더해 시원함과 아삭한 식감을 살린 변형 얼큰 육개장

소고기 양지무콩나물느타리버섯대파
국물요리얼큰한맛해장

뚝딱이형 소기름 장터국밥

30분보통국/찌개/탕

소지방을 정제해 만든 고소한 우지에 고기와 야채를 볶아 풍미를 극대화하고 무와 우거지를 넣어 시원하게 끓인 장터국밥

소지방다진생강대파소고기느타리버섯
국물요리해장이색요리

백종원 순한맛 홍합 라면

10분쉬움면/분식

찬물에 홍합과 된장, 스프를 함께 넣고 끓여 시원하고 깊은 홍합탕 느낌을 극대화한 백종원 표 해장 라면

라면홍합된장대파청양고추
초간단해장면요리

뚝딱이형 바지락 미역국

30분매우 쉬움국/찌개/탕

시원한 바지락과 불린 미역에 국간장, 멸치액젓으로 간을 하고 물을 보충해가며 오래 끓여 볶지 않고 깊은 맛을 내는 미역국

미역바지락간장멸치액젓마늘
국물요리해장시원한맛